Обалденный Рыбный СУП
  • 1 ч
  • Порций: 8
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
вода - 3 л
рыба красная - 300 г
хек - 500 г
картофель - 300 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
вермишель - 80 г
лимон - 1/2 шт.
укроп свежий - пучок
соль - 1/2 ст. л.
лавровый лист - 1 шт.
перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Обалденный Рыбный СУП

Повод:
  • На каждый день

Этот Обалденный Рыбный СУП непременно понравится всем. Готовить просто, а получается очень вкусно, полезно и питательно!

  • 1 ч
  • Порций: 8
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Рыбные супы очень полезные и вкусные. Они легкие и одновременно сытные и питательные. Их можно есть даже тем, кто на диете.
Рецептов рыбных супов очень много, но я предлагаю попробовать именно этот рецепт. В нем много вкусной рыбки, наваристый, ароматный бульон и овощи. А еще мне нравится класть в рыбный суп вермишель. Я варю суп с красной и белой рыбкой, но вы можете использовать любую.
Готовится этот суп просто и относительно быстро. В семье от такого супа не отказывается никто и часто просят добавку.
Приготовьте такой рыбный суп, это лучший способ разнообразить ежедневное меню.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

В кастрюлю объемом 4 литра кладем пол килограмма хека уже очищенного от чешуи и внутренностей и 300 г красной рыбы.
У меня размороженные кусочки красной рыбы, но также можно использовать целую рыбку. В кастрюлю наливаем примерно 3 л воды.
Все ставим на огонь.

2
Готово

Когда вода закипит, снимаем образовавшуюся пену. Варим рыбу 15 минут.

3
Готово

Пока варится рыба подготовим остальные ингредиенты.
300 г очищенного картофеля нарезаем небольшими кусочками.
1 луковицу нарезаем кубиками.
1 морковь нарезаем небольшими брусочками.

4
Готово

На разогретую сковороду с растительным маслом кладем нарезанный лук. Пассеруем до золотистости. Лук немного подзолотился, добавляем подготовленную морковь. Пассеруем на небольшом огне до мягкости морковки. Овощи готовы, снимаем их с огня.

5
Готово

Рыба уже сварилась. Вынимаем ее из бульона и оставляем остывать.
В кастрюлю кладем нарезанный картофель и варим его примерно 10 минут.

6
Готово

Прошло 10 минут, добавляем 80 г мелкой лапши из твердых сортов пшеницы и варим еще 5 минут.

7
Готово

Рыба уже немного остыла, убираем кости и плавники. Мясо рыбы разбираем на более мелкие кусочки.
Измельчаем небольшой пучок петрушки.
Выдавливаем сок из половины лимона.

8
Готово

Подготовленное рыбное филе кладем обратно в суп. Добавляем пассерованные овощи.

9
Готово

Кладем лавровый лист и солим примерно половиной столовой ложки соли. Перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем.
Когда суп закипит добавляем нарезанный укроп. И наливаем сок половины лимона, процеживая его через сито. Все перемешиваем. Как только суп закипит, снимаем его с огня.
Суп готов можно подавать на стол.

10
Готово

Рыбный суп с вермишелью получился очень вкусным, ароматным и сытным. Готовится несложно и достаточно быстро. Такой суп понравится всей семье.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Творожные Рулетики с Корицей
следующий
ДЕСЕРТ с Орешками Без выпечки
предыдущий
Творожные Рулетики с Корицей
следующий
ДЕСЕРТ с Орешками Без выпечки

Добавить комментарий