Нежный печеночный ПАШТЕТ
  • 6 ч
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

куриная печень - 400 г
молоко - 100 мл
сливки - 50 мл
масло растительное - для жарки
перец чёрный молотый - по вкусу
лук - 2 шт.
хлеб белый - 1 ломтик
чеснок - 3 зубчика
соль - 1/2 ч. л.
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 50 г

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Нежный печеночный ПАШТЕТ

Повод:
  • На каждый день
  • Праздничный стол

Ароматный и нежный куриный паштет для бутербродов на каждый день. Вкуснее не бывает!

  • 6 ч
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Нежный и ароматный домашний паштет из куриной печени — отличное дополнение к бутербродам на перекус и на праздничный стол. Это, пожалуй, один из самых вкусных рецептов домашнего паштета. Он невероятно нежный и понравится даже тем, кто не жалует печень. Такой паштет можно предлагать деткам, да и взрослые с точно оценят бутерброды с ним. Это на самом деле вкусная и полезная замена домашней колбасе.
Приготовить такой печеночный паштет несложно. Самое главное хорошо измельчить печень и другие ингредиенты, чтобы масса была однородной. А благодаря запеканию в духовке на водяной бане паштет не пригорает и остается очень нежным.
Обязательно попробуйте приготовить такой вкусный и нежный печеночный паштет и вы больше не будете покупать намазки для бутербродов в магазине.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала замочим один ломтик белого хлеба в 100 мл молока.

2
Готово

Две луковицы нарезаем мелкими кубиками.
Обжариваем лук на небольшом количестве растительного масла.

3
Готово

Также нарезаем мелко 3 зубчика чеснока.
Нарезанный чеснок добавляем к луку. Лук с чесноком обжариваем до золотистого цвета.

4
Готово

400 г промытой куриной печени пропускаем через мясорубку. Также перекручиваем через мясорубку замоченный ранее и отжатый хлеб и обжаренный лук. Вместо мясорубки можно воспользоваться блендером или измельчителем.

5
Готово

В полученную смесь разбиваем 2 яйца, наливаем 50 мл сливок любой жирности, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

6
Готово

Форму, в которой будем готовить паштет, смазываем сливочным маслом. Готовую паштетную массу выливаем в форму и сверху обязательно накрываем фольгой.

7
Готово

Паштет должен готовиться на водяной бане. Для этого форму с паштетом помещаем в форму большего размера и наливаем в нее воду примерно до половины ее высоты.

8
Готово

Всю эту конструкцию ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем паштет 1,5 часа.

9
Готово

По истечении времени запекания, достаем паштет из духовки и даем ему остыть не снимая фольгу.

10
Готово

Остывший паштет поливаем сверху растопленным сливочным маслом. Масло придаст приятный сливочный вкус и предохранит от быстрого обветривания.
Паштету с маслом нужно дать настояться в холодильнике несколько часов, обязательно накрыв фольгой.

11
Готово

Куриный паштет получился очень нежный, ароматный и невероятно вкусный. Обязательно его приготовьте!

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Салат «Сказочная Поляна»
следующий
Салат КОЗА-ДЕРЕЗА за 5 минут
предыдущий
Салат «Сказочная Поляна»
следующий
Салат КОЗА-ДЕРЕЗА за 5 минут

Добавить комментарий