https://gotovimop.com

Главная
Закуски
Нежный домашний куриный паштет

3-4 часа
Порций: 8
Средняя

Поделиться
1 889 просмотров
Нравится 5

Ингредиенты

Изменить количество порций

	куриное филе - 400 г
	морковь - 200 г
	лук - 2 шт.
	масло сливочное - 70 г
	бульон - 50-70 мл
	чеснок - 2 зубчика
	лавровый лист - 1 шт.
	перец душистый - 2 шт.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - по вкусу
	масло растительное - для жарки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Нежный домашний куриный паштет

Name: Нежный домашний куриный паштет
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе: 400 г; морковь: 200 г; лук: 2 шт.; масло сливочное: 70 г; бульон: 50-70 мл; чеснок: 2 зубчика; лавровый лист: 1 шт.; перец душистый: 2 шт.; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: по вкусу; масло растительное: для жарки

Повод:

Кухня:

Домашняя

Гарантированно вкусная, а главное, полезная замена покупной колбасе - нежный домашний куриный паштет!
Очень вкусный, ароматный, сытный и простой в приготовлении.

3-4 часа
Порций: 8
Средняя

Ингредиенты

400 г куриное филе
200 г морковь
2 шт. лук
70 г масло сливочное
50-70 мл бульон
2 зубчика чеснок
1 шт. лавровый лист
2 шт. перец душистый
по вкусу перец чёрный молотый
по вкусу соль
для жарки масло растительное

Описание

Нежный домашний куриный паштет — это прекрасный сытный вариант полезного перекуса для взрослых и детей.
Этот паштет также прекрасно впишется в застолье, в качестве закуски.
Готовится он просто и быстро, а получается нежным и ароматным.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Куриное филе опускаем в кипящую воду. Сюда же кладем душистый перец, лавровый лист и 1/2 ст. л. соли. Филе варим на тихом огне до готовности примерно 30 мин. Затем достаем из бульона и даем немного остыть.
2 Готово	Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке. Чеснок мелко режем.
3 Готово	Нарезанный лук кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Лук обжариваем до золотистого цвета.
4 Готово	К обжаренному луку добавляем морковь. Все обжариваем до мягкости моркови.
5 Готово	В конце добавляем к моркови с луком измельченный чеснок и все обжариваем еще 1-2 мин.
6 Готово	Готовое остывшее филе нарезаем небольшими кусочками.
7 Готово	В чашу измельчителя выкладываем нарезанное куриное филе, овощную зажарку, мягкое сливочное масло, вливаем куриный бульон и солим и перчим по вкусу. Все измельчаем до получения однородной массы.
8 Готово	Готовому куриному паштету даем настояться в холодильнике 3-4 часа.
9 Готово	Домашний куриный паштет получился нежным, ароматным, не сухим, приятной консистенции и аппетитного цвета. Он прекрасно дополнит и разнообразит ваше ежедневное меню.