Необычный ДЕСЕРТ с Мандаринами
  • 3-4 ч
  • Порций: 8
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
мандарины - 4 шт.
йогурт без добавок - 250 мл
сахар песок - 60 г
вода - 50 мл
желатин - 10 г
сахар ванильный - 2 г

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Необычный ДЕСЕРТ с Мандаринами

Яркий десерт с мандаринами на Новогодние праздники. Очень вкусный, необычный и готовится без выпечки.

  • 3-4 ч
  • Порций: 8
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Очень необычный десерт с мандаринами поражает воображение! Он такой красивый, что хочется им просто любоваться. Такой десерт точно украсит любой праздничный стол в череде Новогодних праздников.
Конечно же, этот десерт не только красивый, но еще он и очень вкусный. Ароматные кисло-сладкие мандаринки в нежном йогуртовом желе оценят все: и взрослые, и дети.
Готовится такой десерт с мандаринами без выпечки просто и быстро. Единственное, ему нужно пару часов на застывание. Но также его можно приготовить и накануне праздника и хранить в холодильнике.
Воспользуйтесь рецептом такого необычно красивого и вкусного десерта без выпечки с мандаринами. Такая яркая новинка никого не оставит равнодушными!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

В мисочку насыпаем 10 г желатина и наливаем 50 мл воды. Все перемешиваем и оставляем набухать желатин на 10 минут.

2
Готово

4 мандарина чистим от шкурки. Также, по возможности, убираем все белые прожилки.

3
Готово

В миску наливаем 250 мл питьевого йогурта без добавок. Насыпаем 60 г сахара и добавляем ванильный экстракт или 2 г ванильного сахара.
Все перемешиваем до растворения сахара. Если йогурт холодный, то ему нужно дать нагреться до комнатной температуры.

4
Готово

Желатин уже набух. Растапливаем его в микроволновке. Разогреваем желатин примерно до 60 градусов.

5
Готово

В разогретый желатин наливаем 2 ст. л. йогурта и перемешиваем. И еще раз наливаем 2 ст. л. йогурта и перемешиваем. Таким методом, мы выравниваем разницу температур между йогуртом и горячим желатином и в йогуртовой массе не появятся комочки желатина.

6
Готово

Получившуюся желатиновую массу постепенно наливаем в остальной йогурт постоянно перемешивая.

7
Готово

Берем 4 стакана, которые немного расширяются кверху и кладем в них по одному мандарину. Размер мандарина должен быть немного меньше стакана, в котором будете готовить десерт. Сверху заливаем приготовленный йогурт с желатином так, чтобы он немного покрыл мандарин.

8
Готово

Десерт ставим в холодильник застывать.

9
Готово

Для того, чтобы мандарины были внутри желейного слоя, а не плавали сверху, можно желе в стаканчиках достать из холодильника спустя 10 минут. За это время желе уже начнет немного схватываться, но будет еще достаточно жидким для того чтобы опустить мандарин на дно стакана. Сверху йогуртовое желе выравниваем ложкой. Также можно заливать мандарины в два подхода. Первый раз залить примерно на половину, дать немного застыть желе, и залить мандарины полностью во второй раз. Но всего этого можно и не делать.
Все ставим опять в холодильник застывать на 4 часа. Я поставила на ночь.

10
Готово

Десерт застыл. Опускаем стакан в горячую воду примерно на 20-30 секунд. У меня температура воды около 80 градусов. Дно у моих стаканов толстое, поэтому я его дополнительно прогреваю в самом начале.

11
Готово

Стакан переворачиваем и ждем пока зайдет воздух между десертом и стенками стакана. Стакан прокручиваем и можно немного потрясти, чтобы десерт быстрее отделился от стакана. После того, как достали десерт, его нужно поставить на несколько минут в холодильник, чтобы застыл верхний слой желе.

12
Готово

Готовый десерт разрезаем пополам и подаем на стол.

13
Готово

Десерт с мандаринами получился очень необычным и красивым. Готовить его несложно, главное набраться терпения пока застынет. Такой десерт точно будет уместным на любом Новогоднем столе.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Салат из Краснокочанной Капусты с Гранатом
следующий
Торт СНЕГОВИЧКИ без выпечки
предыдущий
Салат из Краснокочанной Капусты с Гранатом
следующий
Торт СНЕГОВИЧКИ без выпечки

Добавить комментарий