Ингредиенты
-
2 шт. скумбрия свежемороженая
-
2 ст. л. масло растительное
-
1 ч. л. кориандр
-
1 ч. л. паприка сладкая молотая
-
1/4 ст. л. соль
-
1/2 ч. л. перец чёрный молотый
Описание
Такая необычная скумбрия запеченная в духовке обязательно вас порадует. Она не только невероятно аппетитно выглядит, но еще и вкусная. Так рыбку можно вписать в ежедневное меню, а можно и на праздничный стол подать. Она точно не останется незамеченной. Эта скумбрия в духовке получается сочной и нежной, а благодаря предварительной подготовке тушки, в ней совсем нет косточек.
Этот рецепт скумбрии в духовке совсем не сложный. Также таким способом можно приготовить любую морскую рыбу, в которой мало костей. А еще такая запеченная рыба отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой.
Приготовьте такую необычную рыбку в духовке и порадуйте своих родных и близких.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала приготовим маринад. |
|
2
Готово
|
Подготовим рыбу. |
|
3
Готово
|
Аккуратно руками отделяем хребет от филе сначала с одной стороны, а затем с другой стороны. Отрезаем хвост. |
|
4
Готово
|
Удаляем грудные плавники с двух сторон. Кости, которые остались вынимаем пинцетом или руками. |
|
5
Готово
|
На каждой половинке филе делаем поперечные разрезы через каждые 2 сантиметра не дорезая до самой середины. Разворачиваем тушку рыбы и делаем точно такие же разрезы с другой стороны. |
|
6
Готово
|
Каждый кусочек скумбрии поворачиваем на бок. Рыба приобретает вот такой необычный вид. |
|
7
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем примерно 20 минут. |
|
8
Готово
|
Рыба готова, можно подавать на стол. |
|
9
Готово
|
Скумбрия в духовке получилась очень вкусной и ароматной. Необычный и красивый вид позволит такое блюдо готовить как на каждый день, так и праздничный стол. обязательно ее приготовьте, порадуйте своих родных и близких. |
1 комментарий Скрыть комментарии
Приветствую, блюдо получилось удовлетворительным у вас. Лучше на оливковом , да градусов 170 и 23 минуты приготовления.Добавить розмарин, да лучок настоящейся репчатый в виноуксусной основе и сбрызнуть лимонным соком — это творение гурмана.