Необычная Скумбрия в Духовке
  • 1 ч
  • Порций: 6
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
скумбрия свежемороженая - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
кориандр - 1 ч. л.
паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
соль - 1/4 ст. л.
перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Необычная Скумбрия в Духовке

Вкусная скумбрия в духовке с необычной подачей на каждый день праздник! Удивите своих родных и близких!

  • 1 ч
  • Порций: 6
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Такая необычная скумбрия запеченная в духовке обязательно вас порадует. Она не только невероятно аппетитно выглядит, но еще и вкусная. Так рыбку можно вписать в ежедневное меню, а можно и на праздничный стол подать. Она точно не останется незамеченной. Эта скумбрия в духовке получается сочной и нежной, а благодаря предварительной подготовке тушки, в ней совсем нет косточек.
Этот рецепт скумбрии в духовке совсем не сложный. Также таким способом можно приготовить любую морскую рыбу, в которой мало костей. А еще такая запеченная рыба отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой.
Приготовьте такую необычную рыбку в духовке и порадуйте своих родных и близких.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала приготовим маринад.
В мисочку насыпаем примерно ¼ ст. л. соли., 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ст. л. молотой сладкой паприки и добавляем черный молотый перец. Сюда же наливаем 2 ст. л. растительного масла. Все хорошо перемешиваем.

2
Готово

Подготовим рыбу.
Берем скумбрию уже очищенную от внутренностей и головы. Вырезаем плавник на хребте. Полностью кожу на хребте не разрезаем, она должна остаться целой. Также вырезаем плавники на брюшке.

3
Готово

Аккуратно руками отделяем хребет от филе сначала с одной стороны, а затем с другой стороны. Отрезаем хвост.

4
Готово

Удаляем грудные плавники с двух сторон. Кости, которые остались вынимаем пинцетом или руками.

5
Готово

На каждой половинке филе делаем поперечные разрезы через каждые 2 сантиметра не дорезая до самой середины. Разворачиваем тушку рыбы и делаем точно такие же разрезы с другой стороны.
Противень смазываем растительным маслом. На противень выкладываем подготовленную скумбрию шкурой вверх.

6
Готово

Каждый кусочек скумбрии поворачиваем на бок. Рыба приобретает вот такой необычный вид.
Сверху скумбрию смазываем приготовленным маринадом.

7
Готово

Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем примерно 20 минут.

8
Готово

Рыба готова, можно подавать на стол.
Скумбрию аккуратно перекладываем на блюдо и украшаем лимоном.

9
Готово

Скумбрия в духовке получилась очень вкусной и ароматной. Необычный и красивый вид позволит такое блюдо готовить как на каждый день, так и праздничный стол. обязательно ее приготовьте, порадуйте своих родных и близких.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Тефтельки с Фасолью и Яйцами
следующий
Рулеты из скумбрии
предыдущий
Тефтельки с Фасолью и Яйцами
следующий
Рулеты из скумбрии

Добавить комментарий