Ингредиенты
-
1 кг вырезка свиная
-
10 полосок бекон
-
5 зубчиков чеснок
-
2 ч. л. майоран
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Невероятно вкусный запеченный мясной рулет в беконе. За счет запекания в беконе мясо получается нежным и сочным. Оно тает во рту. А специи подчеркивают мясной вкус и придают аппетитный аромат мясу.
Такой мясной рулет отлично дополнит мясную нарезку на праздничном столе. Но и достойно будет смотреться как самостоятельное блюдо. Мужчины от такой мясной закуски всегда в восторге!
Главное, приготовить такой рулет совершенно несложно, а испортить практически невозможно. Приготовление крайне простое, а результат ошеломительный!
Очень рекомендую приготовить мясной рулет в беконе на праздничный стол.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Для рулета понадобится 1 кг свинной вырезки. |
|
2
Готово
|
Получившийся пласт мяса отбиваем молотком для мяса с одной стороны. |
|
3
Готово
|
Мясо солим по вкусу по всей поверхности. Хорошо перчим. Посыпаем 2 ч. л. сушеного майорана. Сюда же выдавливаем через пресс 4-5 зубчиков чеснока. |
|
4
Готово
|
С одной стороны мяса кладем 3 полоски нарезанного бекона. |
|
5
Готово
|
Сверху на рулет кладем полоски бекона внахлест друг на друга. Бекон не даст мясу потерять много жидкости и за счет этого мясо получится более сочным и нежным. |
|
6
Готово
|
Форму для запекания смазываем растительным маслом. В подготовленную форму перекладываем мясной рулет. |
|
7
Готово
|
Готовый рулет вынимаем из духовки и даем ему остыть. |
|
8
Готово
|
Праздничный мясной рулет получился аппетитным, красивым и очень вкусным. Нежное и сочное мясо прекрасно сочетается с приправами и пикантным вкусом чеснока. |
