Мега Шоколадное ПИРОЖНОЕ с Черносливом
  • 2 часа
  • Порций: 12
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
мука пшеничная - 180 г
шоколад чёрный - (или молочный) - 150 г
сахар песок - 120 г
чернослив - 100 г
яйца - 2 шт.
масло сливочное - 80 г
молоко - 60 мл (теплое)
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. л.
Шоколадная глазурь:
шоколад чёрный - 150 г
масло сливочное - 70 г

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Мега Шоколадное ПИРОЖНОЕ с Черносливом

Ну очень шоколадное пирожное с черносливом, которое сводит с ума! Несложный рецепт десерта к чаю.

  • 2 часа
  • Порций: 12
  • Легко

Ингредиенты

  • Шоколадная глазурь:

Описание

Поделиться

Это мега шоколадное пирожное с черносливом точно понравится всем любителям шоколада. Ароматный и пористый бисквит на шоколаде, кусочки сладкого чернослива и сверху шоколадная глазурь. Это настоящее наслаждение для шокоманов и не только! Такое пирожное можно готовить как к чаю на каждый день, так и на праздничном столе такой десерт всегда будет к месту.
Готовится шоколадное пирожное с черносливом достаточно просто и быстро. Этот десерт выручит вас, если нет времени на приготовление сложных тортов. В рецепте бисквита можно использовать как молочный, так и черный шоколад. С молочным шоколадом вкус бисквита будет более нежным, а с черным — насыщенным и очень ароматным.
Если вы тоже любите шоколадную выпечку, то очень рекомендую приготовить этот несложный десерт, он точно сведет вас с ума!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала испечем бисквит.
100 г чернослива моем и заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Спустя 10 минут с чернослива сливаем воду и обсушиваем бумажными полотенцами. Чернослив нарезаем на более кусочки.

2
Готово

В миску ломаем 150 г шоколада, я использую молочный, но можно и черный. К шоколаду добавляем 80 г сливочного масла. Все ставим на паровую баню.
Миска в которой топится шоколад должна быть чистой и абсолютно сухой. Дно миски не должно касаться воды в кастрюле. Огонь конфорки средний, чтоб слегка булькала вода.

3
Готово

Топим шоколад с маслом периодически перемешивая. Как только основная часть шоколада растопилась, а в миске еще остались небольшие кусочки, снимаем миску с водяной бани, чтоб не перегреть шоколад, иначе он может свернуться.
Продолжаем перемешивать шоколад до полного растворения.

4
Готово

В отдельную миску разбиваем 2 яйца комнатной температуры. Сюда же насыпаем 120 г сахара. Немного взбиваем венчиком.

5
Готово

Взбитые яйца с сахаром постепенно вливаем в растопленный шоколад и перемешиваем. Сюда же наливаем 60 мл слегка теплого молока и перемешиваем.

6
Готово

В получившуюся смесь просеиваем 180 г муки и насыпаем 1,5 ч. л. разрыхлителя.
Все перемешиваем.

7
Готово

В самом конце в тесто добавляем подготовленный чернослив и перемешиваем.

8
Готово

Тесто выкладываем в форму дно которой застелено пергаментной бумагой. Аккуратно разравниваем тесто по всей форме. Диаметр формы 24 см.

9
Готово

Шоколадный бисквит ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 40 минут.

10
Готово

Уже испеченный и остывший бисквит вынимаем из формы и снимаем пергаментную бумагу. С бисквита срезаем верхнюю корочку.
Подготовленный бисквит опять кладем в форму для выпечки.

11
Готово

Теперь приготовим шоколадную глазурь. 150 г черного шоколада ломаем в чистую и сухую миску. Добавляем 70 г сливочного масла. Миску ставим на паровую баню. Дно миски не должно касаться воды.

12
Готово

Половина шоколада растопилась, снимаем его с огня. Продолжаем перемешивать, пока не растопится весь шоколад. Растопленным шоколадом заливаем бисквит сверху. Оставляем при комнатной температуре, чтобы застыл шоколад.

13
Готово

Пирожное вынимаем из формы и разрезаем на порционные кусочки.

14
Готово

Шоколадное пирожное с черносливом получилось очень вкусным и аппетитным. В меру сладкий шоколадный бисквит отлично сочетается с черносливом, а растопленный верхний слой шоколада придает этому пирожному насыщенный шоколадный вкус.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Пышные ОЛАДЬИ из манки
следующий
Печеночные БЛИНЧИКИ с Начинкой
предыдущий
Пышные ОЛАДЬИ из манки
следующий
Печеночные БЛИНЧИКИ с Начинкой

Добавить комментарий