https://gotovimop.com

Главная
Холодные закуски
Маринованный сыр. Вкуснейшая закуска на стол

2-3 дня
Легко

Поделиться
2 795 просмотров
Нравится 5

Ингредиенты

	Вариант №1
	сыр адыгейский брынза, фета - 200 г
	масло оливковое - 200 г
	лимонный сок - 2 ст. л.
	мёд - 1 ст. л.
	чеснок - 1 зубчик
	розмарин - щепотка
	орегано - щепотка
	майоран - щепотка
	паприка сладкая молотая - щепотка
	перец острый молотый - щепотка
	перец чёрный молотый - щепотка
	Вариант №2
	сыр твердых сортов - 200 г
	масло оливковое - 200 г
	оливки зеленые - 30 г
	помидоры вяленые - 30 г
	уксус яблочный - 2 ст. л.
	чеснок - 1 зубчик
	розмарин - 1/2 ч. л.
	перец острый молотый - щепотка

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Маринованный сыр. Вкуснейшая закуска на стол

Name: Маринованный сыр. Вкуснейшая закуска на стол
Cuisine: Европейская
Ingredients: сыр адыгейский: 200 г; масло оливковое: 200 г; лимонный сок: 2 ст. л.; мёд: 1 ст. л.; чеснок: 1 зубчик; розмарин: щепотка; орегано: щепотка; майоран: щепотка; паприка сладкая молотая: щепотка; перец острый молотый: щепотка; перец чёрный молотый: щепотка; сыр: 200 г; масло оливковое: 200 г; оливки зеленые: 30 г; помидоры вяленые: 30 г; уксус яблочный: 2 ст. л.; чеснок: 1 зубчик; розмарин: 1/2 ч. л.; перец острый молотый: щепотка

Повод:

Кухня:

Европейская

Пряный, ароматный, очень вкусный и необычный маринованный сыр. Это и изысканная закуска, и пряное дополнение к салатам, доступные каждому!

2-3 дня
Легко

Ингредиенты

Вариант №1
200 г сыр адыгейский
брынза, фета
200 г масло оливковое
2 ст. л. лимонный сок
1 ст. л. мёд
1 зубчик чеснок
щепотка розмарин
щепотка орегано
щепотка майоран
щепотка паприка сладкая молотая
щепотка перец острый молотый
щепотка перец чёрный молотый
Вариант №2
200 г сыр
твердых сортов
200 г масло оливковое
30 г оливки зеленые
30 г помидоры вяленые
2 ст. л. уксус яблочный
1 зубчик чеснок
1/2 ч. л. розмарин
щепотка перец острый молотый

Описание

Изысканная, вкуснейшая закуска на новогодний праздничный стол — маринованный сыр! Он получается пикантным, пряным и очень необычным!
Маринованный сыр идеален для создания праздничных канапе и для использования в овощных салатах. И сам по себе он прекрасно будет выглядеть на праздничном столе.
Приготовить маринованный сыр совершенно несложно. Нужен лишь сам сыр, оливковое масло, пряные ароматные травы и ваше воображение. Готовится эта закуска заранее, поскольку на маринование сыра нужно минимум 2-3 дня.
И дополнительный бонус: пряное оливковое масло, в котором мариновался сыр, — это идеальная заправка для овощных салатов.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Для первого варианта в мисочке смешиваем все приправы, лимонный сок, мед и черный молотый перец. Вливаем оливковое масло.
2 Готово	Зубчик чеснока мелко нарезаем и добавляем в маринад. Все хорошо перемешиваем.
3 Готово	Сыр нарезаем примерно одинаковыми по размеру кубиками. Идеальный сырный кубик со стороной 1,5-2 см.
4 Готово	Сырные кубики складываем в баночку.
5 Готово	Маринад подогреваем в микроволновке до температуры около 50 °C и заливаем им сыр. Масла в банке должно быть столько, чтобы полностью покрыть сыр. Оставляем сыр мариноваться при комнатной температуре 5 часов, а затем убираем в холодильник. Во время маринования банку сыром нужно периодически встряхивать.
6 Готово	Мягкие сорта сыра можно пробовать уже через 2 суток.
7 Готово	Для второго варианта маринованного сыра нарезаем кубиками твердый сыр. Вяленые помидоры режем пополам.
8 Готово	В баночку складываем слоями кубики сыра, оливки и вяленые помидоры.
9 Готово	Зубчик чеснока мелко нарезаем и добавляем в мисочку к приправам. Сюда же вливаем яблочный уксус и оливковое масло. Все перемешиваем.
10 Готово	Масло с приправами нагреваем и заливаем им сыр. Оставляем сыр мариноваться при комнатной температуре на 5 часов, а затем убираем в холодильник. Твердые сорта сыра можно пробовать через трое суток. В процессе маринования периодически встряхивайте банку с сыром.
11 Готово	Для праздничных канапе можете использовать только маринованный сыр или сочетать его с другими продуктами. Получается вкуснейшая закуска, исчезающая со стола вмиг. Приятного аппетита!