Ингредиенты
-
600 г лук
-
200 г мука пшеничная
-
2 ч. л. разрыхлитель для теста
-
100 г масло сливочное
-
3 шт. яйца
-
5 ст. л. сметанаможно заменить на кефир
-
по вкусу соль
-
для жарки масло растительное
Описание
Луковый пирог — безумно вкусное блюдо европейской кухни. Приготовив его, вы удивитесь, насколько вкусной может быть простая луковая начинка.
Необычный и вкусный закрытый пирог с луком идеален для перекуса или встречи друзей в выходные!
Никто и не догадается, что в начинке присутствует только лишь лук, а узнав это — несомненно удивятся!
Приготовить луковый пирог несложно. Понадобятся простые продукты и капельку терпения.
Обязательно приготовьте луковый пирог! Поверьте, отныне он станет частым гостем на вашем столе!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Муку смешиваем с разрыхлителем. |
|
2
Готово
|
В мучную смесь добавляем сметану (или кефир) и соль. |
|
3
Готово
|
Тесто собираем в комок и заворачиваем в пищевую пленку. |
|
4
Готово
|
Очищенный лук нарезаем мелкими кубиками. |
|
5
Готово
|
Два яйца немного взбиваем вилкой и добавляем их к луку. |
|
6
Готово
|
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой дно и бока формы. |
|
7
Готово
|
От охлажденного куска теста отрезаем 1/3 - это будет верх пирога. |
|
8
Готово
|
Раскатанное тесто кладем в форму и распределяем по ней, формируя бортики. |
|
9
Готово
|
На тесто выкладываем подготовленную луковую начинку. |
|
10
Готово
|
Оставшуюся треть теста раскатываем в круг и накрываем им пирог. |
|
11
Готово
|
Яйцо взбиваем вилкой. |
|
12
Готово
|
Пирог ставим в разогретую до 180 °C духовку. |
|
13
Готово
|
Потрясающе вкусный луковый пирог исчезает с тарелки моментально! |
