Ингредиенты
-
1 стакан рис
-
2 стакана кипяток
-
150-200 г зеленый горошек замороженный
-
1 шт. лук
-
1 шт. морковь
-
1/4 шт. лимон
-
по вкусу соль
-
для жарки масло растительное
Описание
Очень необычный и вкусный вариант гарнира на каждый день. Такой рис с горошком и лимоном получается невероятно ароматным. Он отлично подойдет в качестве гарнира к любым мясным, а особенно к рыбным блюдам. Также лимонный рис с зеленым горошком поможет разнообразить ваше меню, если вы придерживаетесь правильного питания или соблюдаете пост.
Приготовить такой гарнир из риса совсем несложно. Важно в этом рецепте использовать именно заранее замороженный лимон. В таком случае он совсем не будет горчить и придаст блюду невероятный цитрусовый аромат и приятную кислинку.
Обязательно приготовьте такой лимонный рис с горошком на гарнир для своей семьи. Это очень просто и необычно вкусно.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала варим рис. |
|
2
Готово
|
Пока варится рис подготовим остальные ингредиенты. |
|
3
Готово
|
На разогретую сковороду с растительным маслом кладем нарезанный лук. Пассеруем лук до золотистости. К луку добавляем тертую морковь. Пассеруем еще несколько минут до мягкости морковки. |
|
4
Готово
|
Сюда же добавляем примерно 150-200 г замороженного или свежего гороха. Все прогреваем на сковороде примерно 3 минуты. |
|
5
Готово
|
К овощам добавляем уже сваренный рис и перемешиваем. Все немного перчим. |
|
6
Готово
|
Готовый рис с овощами подаем на стол в горячем виде. Сверху на рис трем замороженный лимон. Он придаст рису свежесть и аромат. Также замороженный лимон можно добавлять в качестве приправы и к любым другим блюдам, салатам и даже десертам. |
|
7
Готово
|
Лимонный рис с горошком получился очень вкусным и необычным. Овощи придают рису сладковатый вкус, а лимон - цитрусовую свежесть и аромат. Так использовать можно только замороженный лимон, свежий лимон может горчить и вкус будет совсем другой. |
