Ингредиенты
-
300 мл топлёное молоко
-
300 мл ряженка
-
50 мл вода горячая
-
3 ст. л. сахар песок
-
12 г желатин
-
1 ч. л. цикорийили растворимый кофе - 1 ч. л.
Описание
Несложный вариант десерта без выпечки из самых доступных продуктов. Он получается легким, нежным и освежающим. Топленое молоко и нежная ряженка чудесно сочетаются с ароматной кофейной ноткой. Мне нравится такой желейный десерт готовить в креманках, но также его можно залить и в стаканы. Такой порционный десерт из ряженки прекрасно подойдет для приготовления на каждый день. Но также этот рецепт десерта будет уместным и за праздничным столом.
Времени на приготовление вам понадобится совсем немного. А продукты самые простые, доступные и их немного. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Ну а вместо цикория можно заварить кофе — тогда у десерта появится более выраженная кофейная нотка.
Попробуйте приготовить такой легкий десерт без выпечки с ряженкой — это очень вкусно и особенно актуально летом.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала заварим напиток из цикория. |
|
2
Готово
|
В железную мисочку насыпаем 12 г желатина и заливаем 150 мл топленого молока, перемешиваем и оставляем на 10 мин., чтоб набух желатин. |
|
3
Готово
|
В миску наливаем оставшиеся 150 мл топленого молока, 300 мл ряженки, охлажденный до комнатной температуры напиток цикория и насыпаем 3 ст.л. сахара. Все хорошо перемешиваем ложкой до растворения сахара. |
|
4
Готово
|
Желатин уже набух, ставим его на маленький огонь. Непрерывно помешивая распускаем набухший желатин. |
|
5
Готово
|
Приготовленный десерт разливаем по креманкам. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 креманки объемом по 350 мл. |
|
6
Готово
|
Застывший десерт украшаем листиками мяты и ягодами клюквы. |
