https://gotovimop.com

Главная
Блины, оладьи, сырники
Легкие овощные оладьи

45 мин
Порций: 4
Легко

Поделиться
2 762 просмотров
Нравится 6

Ингредиенты

Изменить количество порций

	овощная смесь замороженная - 400 г
	яйца - 2 шт.
	мука пшеничная - 3 ст. л.
	кефир или сметана - 2 ст. л.
	разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Легкие овощные оладьи

Name: Легкие овощные оладьи
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: овощная смесь замороженная: 400 г; яйца: 2 шт.; мука пшеничная: 3 ст. л.; кефир: 2 ст. л.; разрыхлитель для теста: 1 ч. л.; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Вкусный и доступный рецепт на каждый день. Легкие овощные оладьи отлично подойдут на ужин для всей семьи!

45 мин
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

400 г овощная смесь замороженная
2 шт. яйца
3 ст. л. мука пшеничная
2 ст. л. кефир
или сметана
1 ч. л. разрыхлитель для теста
по вкусу перец чёрный молотый
по вкусу соль

Описание

Легкие овощные оладьи можно приготовить даже в зимний сезон. А все потому, что в рецепте используется замороженная овощная смесь.
Такие оладьи получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Они такие аппетитные! Это именно то, что нужно для легкого семейного ужина!
Овощные оладьи — кладезь витаминов в зимний сезон. А еще они доступны каждому в любое время года.
Эти легкие овощные оладьи лучше всего подавать к столу в горячем виде. А со сметанкой или соусом — невероятно вкусно!
Очень важно то, что готовятся они легко и просто. Справится каждый!
Обязательно приготовьте легкие овощные оладьи для семьи. Разнообразьте свое меню!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим овощи. 400 г замороженной овощной смеси насыпаем в сковороду и накрываем крышкой. Тушим на небольшом огне примерно 15 минут. Чтоб овощи стали мягкие. Готовую овощную смесь снимаем с плиты и даем ей остыть.
2 Готово	Если в смеси есть большие кусочки овощей, то их желательно нарезать на более мелкие. Я использую мексиканскую овощную смесь, в ней есть попадаются длинные стручки фасоли. Вынимаем их и нарезаем более мелкими кусочками.
3 Готово	Подготовленные остывшие овощи кладем в миску. К ним разбиваем 2 яйца. Наливаем 2 ст. л. кефира или сметаны. Все солим по вкусу и перчим. Перемешиваем ложкой до однородности. Сюда же в миску насыпаем 3 ст. л. муки с горкой и 1 ч. л. разрыхлителя. Все хорошо перемешиваем, тесто готово.
4 Готово	Оладьи выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки. Одна оладья, это одна столовая ложка смеси.
5 Готово	Оладьи снимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек масла. Из этого количества теста у меня получилось 15 шт. оладий. Также такие оладьи можно запечь в духовке.
6 Готово	Овощные оладьи получаются очень вкусными, румяными и аппетитными. Подавать их можно со сметаной. По желанию в тесто можно добавить приготовленное куриное мясо. Обязательно пожарьте такие оладьи, это очень вкусно.