Ингредиенты
-
700 г куриное филе
-
150 г орех грецкий
-
80-100 мл бульон
-
2-3 ст. л. майонез
-
2-3 зубчика чеснок
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Этот куриный паштет с орехами вам точно понравится! У него приятная, нежная консистенция, пикантный аромат и ореховое послевкусие. Такой паштет прекрасно подойдет для приготовления утренних бутербродов. Это отличная домашняя замена покупной колбасе! Еще один его неоспоримый плюс — натуральный состав без консервантов и усилителей вкуса и аромата. Такой паштет смело можно давать деткам.
Готовится этот паштет из курицы с орехами совсем несложно и не отнимет у вас много времени. Его консистенцию вы можете подобрать сами по своему вкусу. Вместо куриного филе можно использовать и другие части курицы. Можно также взять индюшиное мясо.
Обязательно приготовьте такой паштет для своей семьи, это совсем несложно, натурально и вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала для паштета нужно отварить мясо. |
|
2
Готово
|
В кипящую воду кладем куриное филе, общим весом примерно 700 г. Сюда же кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца. После закипания, убавляем огонь до минимального и варим филе под крышкой 20 минут. Мясо сварилось, оставляем его в бульоне остывать примерно на 20 минут, так оно будет сочнее. |
|
3
Готово
|
Мясо остыло нарезаем его произвольными кусками. |
|
4
Готово
|
150 г грецких орехов насыпаем в чашу измельчителя. Измельчаем до мелкой крошки. Измельченные орехи пересыпаем в миску. |
|
5
Готово
|
В чашу кладем подготовленное мясо. Измельчаем его до однородности. |
|
6
Готово
|
Сюда же в чашу кладем 2-3 ст.л. майонеза и опять измельчаем. Вместо майонеза можно использовать бульон в котором варилось филе. |
|
7
Готово
|
Все перемешиваем до однородности. Чтобы паштет сделать мягкий и сочный, наливаем примерно 80-100 мл бульона, в котором варилось куриное филе. Густоту паштета можно подобрать на свой вкус. Паштет готов. |
|
8
Готово
|
Паштет из куриного филе получился очень нежным и вкусным, с приятным ореховым послевкусием. Такой паштет можно готовить не только из филе, но и из других частей курицы. Этот паштет отлично заменяет колбасу на бутербродах. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно. |
