Ингредиенты
-
500 г куриные сердечки
-
3-4 шт. помидоры
-
2 шт. перец сладкий
-
1 шт. лук
-
пучок петрушка свежая
-
1 зубчик чеснок
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
по вкусу соль
-
для жарки масло растительное
Описание
Куриные сердечки с овощами — это вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое прекрасно подойдет для ежедневного приготовления. Приготовленные таким образом сердечки получаются нежными и ароматными, они прекрасно сочетаются с обжаренными овощами. Такое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром. В качестве гарнира к нему лучше всего подойдут любые каши и картофель.
Готовятся куриные сердечки на сковороде и совсем не сложно. Такое блюдо прекрасно подходит для приготовления в осенний период, когда сезон свежих овощей в разгаре.
Обязательно приготовьте такое вкусное блюдо для своей семьи. Оно здорово разнообразит ваше ежедневное меню.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим овощи. |
|
2
Готово
|
Помидоры разрезаем пополам и вырезаем место крепления плодоножки. Помидоры нарезаем кубиками. Всего понадобится 3-4 помидора среднего размера. |
|
3
Готово
|
500 г куриных сердечек моем и у каждого срезаем лишний жир и ненужные части. Каждое сердечко разрезаем пополам. Если попадаются сгустки крови, то их тоже убираем. |
|
4
Готово
|
На горячую сковороду с растительным маслом кладем нарезанный лук. Пассеруем примерно 1 минуту. Сюда же к луку добавляем подготовленный перец. |
|
5
Готово
|
Готовим перец с луком на сковороде примерно 2-3 минуты. Периодически все перемешиваем. |
|
6
Готово
|
В эту же сковороду кладем уже подготовленные куриные сердечки. Добавляем еще немного растительного масла. Обжариваем их на большом огне примерно 3-4 минуты. Периодически перемешиваем. |
|
7
Готово
|
Прошло 20 минут. Снимаем крышку и готовим сердечки без крышки еще примерно 8-10 минут, чтобы испарилась жидкость. |
|
8
Готово
|
Жидкость испарилась, в сковороду добавляем уже обжареный перец с луком и перемешиваем. Сюда же добавляем 1 зубчик чеснока через пресс. Все солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. |
|
9
Готово
|
В самом конце добавляем измельченную петрушку. Все перемешиваем. Блюдо готово. |
|
10
Готово
|
Куриные сердечки с овощами получились очень вкусными нежными и сочными. Готовятся несложно и из доступных продуктов. Они прекрасно подходят для обеда или ужина в качестве самостоятельного блюда. Также их можно подать с любой кашей, картошкой или макаронами. |
