https://gotovimop.com

Главная
Горячие закуски
Нежные куриные рулетики запеченные в духовке

2 ч 40 мин
Порций: 8
Средняя

Поделиться
15 191 просмотров
Нравится 20

Ингредиенты

Изменить количество порций

	куриное бедро - 8 шт.
	русская горчица - 1 ч. л.
	паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
	соль - 1/2 ч. л.
	бекон - 50 г
	перец сладкий - 1 шт.
	чернослив или курага - 50 г
	сметана - 3 ст. л.
	чеснок - 2 зубчика
	масло подсолнечное - 1 ст. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Нежные куриные рулетики запеченные в духовке

Name: Нежные куриные рулетики запеченные в духовке
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное бедро: 8 шт.; русская горчица: 1 ч. л.; паприка сладкая молотая: 1 ч. л.; соль: 1/2 ч. л.; бекон: 50 г; перец сладкий: 1 шт.; чернослив: 50 г; сметана: 3 ст. л.; чеснок: 2 зубчика; масло подсолнечное: 1 ст. л.; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Сочные, ароматные, с аппетитной румяной корочкой и такие нежные!
Таких куриных рулетиков запеченных в духовке вы еще не пробовали!
Превосходная горячая закуска!

2 ч 40 мин
Порций: 8
Средняя

Ингредиенты

8 шт. куриное бедро
1 ч. л. русская горчица
1 ч. л. паприка сладкая молотая
1/2 ч. л. соль
50 г бекон
1 шт. перец сладкий
50 г чернослив
или курага
3 ст. л. сметана
2 зубчика чеснок
1 ст. л. масло подсолнечное
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Нежные, ароматные и безумно вкусные куриные рулетики запеченные в духовке.
Эти порционные рулетики несомненно разнообразят ваше ежедневное меню и праздничный стол.
Готовятся они из доступных продуктов, а результат — всегда превосходный! А все потому, что есть несколько секретов в приготовлении.
Секрет первый — для рулетов используем не куриную грудку, а бедра, предварительно замаринованные.
Секрет второй — в начинке присутствует бекон.
Секрет третий — соус для смазки поверхности.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	С куриных бедрышек снимаем кожу, если есть - удаляем жир, вырезаем косточку. Подготовленное таким образом мясо выкладываем на тарелку разрезанной стороной вверх.
2 Готово	Для маринада в миске смешиваем, сметану, горчицу, продавленный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
3 Готово	Подготовленным маринадом смазываем сверху куриные бедра. Тарелку накрываем пищевой пленкой и ставим мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
4 Готово	Для начинки нарезаем полосками курагу (чернослив). Сухофрукты предварительно обязательно моем и заливаем кипятком на 5 минут. Сладкий перец также нарезаем полосками.
5 Готово	Бекон нарезаем пластинками. Если бекон свежий, то его нужно посолить. Копченый бекон солить не нужно.
6 Готово	Половину замаринованного куриного мяса начиняем курагой и беконом. Вторую половину начиняем перцем и беконом. Начинку кладем с одного края мяса.
7 Готово	Каждый кусочек мяса сворачиваем в рулет и обматываем нитками. Сильно туго обматывать не нужно, чтоб начинка не выскочила из рулета. Подготовленные рулеты выкладываем в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом.
8 Готово	В отдельной миске смешиваем соль, молотую паприку и растительное масло. Все перемешиваем. Этим соусом смазываем рулеты сверху.
9 Готово 40 мин	Рулеты ставим в разогретую до 200 ºC духовку. Запекаем примерно 40 минут.
10 Готово	Готовым рулетам даем немного остыть и снимаем с них нитки.
11 Готово	Румяные, аппетитные, ароматные и безумно нежные получились куриные рулетики запеченные в духовке. Перед ними невозможно устоять! Приятного аппетита!