Ингредиенты
-
1 шт. (300 г) куриное филе
-
250 г огурец свежий
-
3 шт. яйца
-
100-150 г майонез
-
180 г (микс салатов) листья салата
-
пучок лук зелёный
-
1 ст. л. приправа для курицы
-
1 ч. л. кунжутные семечки
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки масло сливочное
Описание
Необыкновенный салат Волшебный для вашего праздничного стола. Этот салат получается сочным и вкусным. Особенно он понравится тем, кто любит салаты с обилием зелени. В нем хрустящий микс из салата, дополненный ароматными свежими огурчиками и пикантной курочкой. А рулетики из яичных блинчиков не только дополняют вкус своей нежностью, но и служат неповторимым украшением. Несмотря на наличие майонеза салат Волшебный получается очень легким и вкусным. Такой салат великолепно будет смотреться на любом праздничном столе.
Приготовить этот салат с яичными рулетиками несложно. Вместо микса салатных листьев можно использовать салат айсберг или пекинскую капусту. Если у вас будет совсем немного времени для приготовления, то куриную грудку можно подготовить заранее — тогда вся сборка салата займет не больше 10 минут.
Обязательно приготовьте такой легкий и вкусный салат с яичными рулетиками, чтобы украсить свой праздничный стол.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала для салата подготовим мясо. |
|
2
Готово
|
Подготовленное филе кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки примерно 2 минуты сначала с одной стороны, а затем с другой. |
|
3
Готово
|
Когда мясо поджарилось с двух сторон, наливаем в сковороду полстакана кипятка и накрываем ее крышкой. Огонь уменьшаем до минимума и тушим филе под крышкой примерно 15-20 минут. |
|
4
Готово
|
Остывшее куриное филе нарезаем сначала вдоль на пластинки, а затем нарезаем небольшими брусочками. |
|
5
Готово
|
Три яйца разбиваем в миску. Немного солим и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем до однородности. |
|
6
Готово
|
Хорошо разогретую сковороду смазываем сливочным маслом. Выливаем третью часть яичной смеси и жарим сначала с одной стороны, а затем переворачиваем на другую сторону. |
|
7
Готово
|
На другой стороне готовим буквально несколько секунд и снимаем с огня. Из этой массы жарим 3 таких яичных блина. |
|
8
Готово
|
После остывания трубочки из яичных блинов нарезаем колечками. Стараемся чтоб колечки не разваливались. |
|
9
Готово
|
250 г огурцов нарезаем сначала кружочками. А затем кружочки режем брусочками. |
|
10
Готово
|
Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок. |
|
11
Готово
|
Складываем салат. |
|
12
Готово
|
Следующим слоем на тарелку выкладываем огурец нарезанный брусочками. |
|
13
Готово
|
Салат Волшебный получился очень вкусным и красивым. Яркий вид салату придают салатные листья и яичные рулетики, сочность придает - свежий огурец, а сытность - мясо. Приготовьте такой несложный салат, я думаю он вам тоже понравится. |
