Ингредиенты
-
250 г печень трески
-
4 шт. яйца варёные
-
2 ст. л. майонез
-
1/2 ст. л. дижонская горчица (французская, зернистая)
-
1/2 ст. л. русская горчица
-
1 небольшой пучок лук зелёный
-
36 шт. корзинки из песочного теста
Описание
Простая и очень быстрая закуска на любой праздничный стол. Такая закуска всегда пользуется спросом и никогда не будет лишней на любом праздничном столе. Также она идеально подойдет для фуршетного меню.
Корзиночки с печенью трески можно приготовить буквально за 10-15 минут. Продукты для приготовления такой холодной закуски самые простые и доступные. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 36 тарталеток с начинкой.
Советую начинять корзиночки прямо перед подачей на стол, чтобы тарталетки не раскисли и остались хрустящими. Я взяла покупные песочные корзиночки, но также их можно заранее приготовить самим.
Обязательно воспользуйтесь рецептом этой нехитрой, но весьма вкусной и красивой закуски. Думаю, что вам корзиночки с печенью трески тоже придутся по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Четыре вареных яйца нарезаем кубиками. |
|
2
Готово
|
Примерно 250 г печени трески нарезаем небольшими кубиками. |
|
3
Готово
|
В миску кладем нарезанные яйца, зеленый лук и печень трески. |
|
4
Готово
|
Приготовленной начинкой наполняем песочные корзиночки. Этого количества начинки хватает на 36 небольших корзиночек. Также такую начинку можно подавать на кусочках хлеба или на крекерах. |
|
5
Готово
|
Корзиночки с начинкой красиво выставляем на блюдо и сверху украшаем листиками петрушки. |
