Ингредиенты
-
на одну 3-х литровую банку
-
1/2 кг клубника
-
200-300 г сахар песок
-
2 кружочка лимон
-
2 веточки мята
-
2,5-2,7 л кипяток
Описание
Очень вкусный компот на зиму из клубники, который заменит вам покупные напитки. Такой компот получается насыщенно клубничным, в меру сладким и с легкой кислинкой и ароматом лимона. Ну, а мята придает ему особенный и неповторимый освежающий вкус. Это самый настоящий клубничный мохито в банке!
Заготовить такой клубничный компот с мятой на зиму очень просто и достаточно быстро. Очень рекомендую заливать кипятком ягоды клубники только один раз. Так она останется целой и в напитке максимально сохранятся витамины. Также, по желанию в компот можно добавить немного меньше сахара.
Непременно приготовьте на зиму несколько баночек такого ароматного клубничного напитка. Вам он тоже наверняка понравится!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим все ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Берем 2 хорошо вымытые 3-х литровые банки. Стерилизовать их не нужно. |
|
3
Готово
|
Насыпаем по 300 г сахара в каждую банку. Это примерно 1,5 стакана. По желанию, сахара можно добавить не 300, а 200 г. |
|
4
Готово
|
Стерилизуем крышки. |
|
5
Готово
|
В чистую кастрюлю наливаем примерно 2,5 л воды. Ставим на огонь. Вода закипела, снимаем ее с огня и сразу же заливаем в подготовленную банку с клубникой. |
|
6
Готово
|
Кладем стерилизованную крышку и закатываем банку. Чтобы сахар быстрее растворился закрытую банку аккуратно и недолго прокатываем на столе |
|
7
Готово
|
Переворачиваем банку вверх дном. Точно также заливаем кипятком и закатываем и вторую банку. Перевернутые банки накрываем одеялом или полотенцем и оставляем так до полного остывания. |
|
8
Готово
|
Когда банки остынут переворачиваем их и ставим на хранение в кладовку или подвал. |
