Ингредиенты
-
1 кг картофель
-
2-3 зубчика чеснок
-
1 ст. л. приправа для картофеля
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
по вкусу соль
-
2-3 ст. л. масло растительное
Описание
Картошка дольками в духовке — это простой и вкусный способ приготовления картофеля. Дольки картофеля запекаются в духовке с растительным маслом и специями до золотистого цвета. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе. Его можно готовить как на каждый день, так и на праздничном столе оно станет отличной заменой картофельному пюре.
Готовится такая картошка в духовке очень просто и всегда получается нежной внутри и с хрустящей корочкой снаружи. И никаких пересушенных, подгоревших долек или, наоборот, наполовину сырых. Основной секрет вкусной картошки в духовке заключается в том, что ее предварительно нужно довести до кипения в воде, а уже потом запекать.
Обязательно попробуйте приготовить так картошку в духовке дольками. Рецепт очень простой и не требует много времени и усилий, но результат всегда получается вкусным и аппетитным.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Примерно 1 кг картофеля чистим от кожуры и моем. Картошку разрезаем сначала пополам, а затем каждую половинку и нарезаем дольками. |
|
2
Готово
|
Ставим на огонь. Как только картошка закипит, снимаем ее с огня и сливаем воду. Варить ее не нужно. |
|
3
Готово
|
Картошку солим по вкусу, насыпаем 1 ст.л. приправ для картофеля или можно просто посыпать сладкой молотой паприкой. Перчим черным молотым перцем. Добавляем через пресс 2-3 зубчика чеснока. Наливаем 2-3 ст.л. растительного масла. Все перемешиваем, чтобы приправы равномерно распределились по картошке. |
|
4
Готово
|
Большой противень от духовки смазываем растительным маслом. |
|
5
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 40 минут. |
|
6
Готово
|
Картошка запеклась. Подаем ее на стол в горячем виде. |
