https://gotovimop.com

Главная
Блюда с мясом
Картошка с Тефтелями в духовке

1 ч 30 мин
Порций: 4
Легко

Поделиться
2 140 просмотров
Нравится 4

Ингредиенты

Изменить количество порций

	картофель - 800 г
	фарш - 350 г
	рис - 100 г
	морковь - 1 шт.
	лук - 1 шт.
	молоко - 1 стакан
	томатная паста или кетчуп - 1 ст. л.
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Картошка с Тефтелями в духовке

Name: Картошка с Тефтелями в духовке
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель: 800 г; фарш: 350 г; рис: 100 г; морковь: 1 шт.; лук: 1 шт.; молоко: 1 стакан; томатная паста: 1 ст. л.; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Картошка с тефтелями в духовке - сочно, ароматно и просто!

1 ч 30 мин
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

800 г картофель
350 г фарш
100 г рис
1 шт. морковь
1 шт. лук
1 стакан молоко
1 ст. л. томатная паста
или кетчуп
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Прелагаю попробовать простое и сытное блюдо из картошки и фарша для обеда всей семьей. Из фарша скатаем тефтели и запечем их вместе с картофелем. Получается, что мясное блюдо готовится сразу вместе с гарниром. Это сильно экономит время.
Готовое блюдо получается очень ароматными и вкусным. Тефтели выходят сочными и мягкими, а запеченный картофель — нежным, пропитанным ароматами мяса и овощей. Такое блюдо отлично подойдет, чтобы накормить большую семью. Тем более готовится оно очень просто.
Попробуйте такой вариант сытного обеда из картошки с фаршем в духовке для всей семьи. Это очень вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала приготовим рис. В кастрюлю наливаем стакан воды, немного солим и ставим на огонь. Когда закипит вода, насыпаем 100 г хорошо промытого риса. Перемешиваем, накрываем крышкой и варим на маленьком огне до готовности.
2 Готово	Готовим зажарку. Одну луковицу нарезаем кубиками. Одну морковь трем на крупной терке.
3 Готово	На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем нарезанный лук. Когда лук уже подзолотится, добавляем тертую морковь. Все жарим до мягкости морковки.
4 Готово	Готовим фарш для тефтелей. В миску кладем 350 г свино-говяжьего фарша, отварной рис и чуть больше половины зажарки. Все солим примерно 1 ч. л. соли, перчим и перемешиваем.
5 Готово	800 г очищенного картофеля нарезаем полукружочками. Нарезанную картошку немного солим и перемешиваем.
6 Готово	Форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно формы кладем примерно треть нарезанного картофеля.
7 Готово	Из приготовленного фарша формируем большие тефтели и выкладываем их на картошку. Весь оставшийся картофель кладем между тефтелями.
8 Готово	Готовим соус. В мисочку выливаем 1 стакан молока или воды, сюда же добавляем 1 ст.л. томатной пасты или кетчупа. Все немного солим и перемешиваем.
9 Готово	Приготовленным соусом поливаем картошку с тефтелями. Сверху выкладываем оставшуюся морковно-луковую зажарку. Форму накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую духовку до 200 град. Запекаем приблизительно 1 час.
10 Готово	50 г сыра трем на крупной терке. В конце с запеканки снимаем крышку и посыпаем ее сверху тертым сыром. Ставим запекаться еще 5 минут, но уже без крышки.
11 Готово	Запеченная картошка с фаршем получилась очень вкусной и ароматной. Такое блюдо отлично подойдет для обеда или ужина всей семьей. Обязательно его приготовьте!