Ингредиенты
-
2 кг картофель
-
2 шт. морковь
-
2 шт. лук
-
1-2 зубчика чеснок
-
(можно любое мясо) - 500 г свинина
-
80 г сыр
-
3 ст. л. майонез
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для обжарки масло растительное
Описание
Невероятно вкусное блюдо и простое в приготовлении блюдо из картошки с мясом в духовке. Оно получается очень вкусным и ароматным. Нежные, тающие во рту кусочки мяса, мягкая картошечка и ароматные овощи. Что может быть вкуснее? Такая картошка с мясом в духовке отлично подойдет как для обеда или ужина всей семьей, так и на праздничном столе будет уместна в качестве основного блюда.
Приготовить картошку с мясом в духовке очень просто. Мясо можно для этого блюда брать любое, которое вы больше любите: и свинину, и говядину, и курицу. Также это блюдо существенно экономит время занятым хозяйкам, так как одновременно готовится и мясо и гарнир к нему.
Обязательно попробуйте такой вариант приготовления картофеля с мясом в духовке. Это очень ароматно, вкусно и просто.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Мясо режем на куски размером 3-4 см, маленькими кусками резать не стоит, так как мясо получиться сухим. |
|
2
Готово
|
Пока жарится мясо, подготовим овощи для зажарки. Лук режем небольшими кубиками. Чеснок тоже нарезаем мелкими кубиками. Морковь трем на крупной терке. |
|
3
Готово
|
К уже обжаренному мясу добавляем нарезанный лук. Жарим его с мясом, на небольшом огне, примерно 2 минуты, до полуготовности. Сюда же добавляем порезанный чеснок и перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Добавляем тертую морковь. Все жарим до мягкости морковки. |
|
5
Готово
|
Теперь подготовим картошку. Очищенный картофель нарезаем соломкой. Порезанный картошку перекладываем в миску. Солим и перчим по вкусу. Сюда же добавляем 3 ст. л. майонеза. Все перемешиваем. Майонез можно заменить сметаной. |
|
6
Готово
|
Подготовленное мясо с овощами перекладываем в форму для запекания и равномерно распределяем по дну. Сверху кладем подготовленный картофель. |
|
7
Готово
|
Сыр трем на крупной терке. Тертым сыром посыпаем сверху картошку. |
|
8
Готово
|
Форму для запекания накрываем крышкой или фольгой. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем приблизительно полтора часа. |
|
9
Готово
|
Готовую картошку с мясом вынимаем из духовки и в горячем виде подаем на стол. |
