Картофель с овощами. Овощная пицца на картошке
  • 1 час
  • Порций: 6
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
картофель - 400 г
морковь - 1-2 шт.
лук - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
яйца - 3 шт.
помидоры - 3-4 шт.
сыр - 100 г
укроп свежий - пучок
соль - 1/2 ст. л.
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - ждя жарки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Картофель с овощами. Овощная пицца на картошке

Повод:
  • На каждый день

Пицца на картошке с овощами - необыкновенное овощное блюдо в духовке на гарнир!

  • 1 час
  • Порций: 6
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Это картофельное блюдо в виде пиццы с начинкой из сочных помидоров и тягучего сыра как нельзя лучше подойдет для семейного ужина или обеда. Оно сытное, вкусное и у него необычный внешний вид. Если запечь таким образом картофель с овощами, то он напоминает овощную пиццу с картофельной основой. Такое блюдо понравится не только взрослым, но и детям. Оно будет замечательным и сытным гарниром к любому мясу. Также, если добавить в начинку колбасу или готовое мясо, то такая пицца на картошке может стать полноценным ужином или обедом.
Готовить такую пиццу с овощами на картошке совсем несложно. Запеченные овощи перед выкладыванием начинки из помидоров и сыра можно смазать томатным соусом или майонезом.
Обязательно попробуйте такой необычный вариант приготовления картофеля с овощами в духовке в виде овощной пиццы — это необычно, вкусно и ароматно!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Картофель трем на крупной терке. Всего понадобится 400 г картофеля.
Тертый картофель перекладываем в миску. Все заливаем холодной водой. Перемешиваем и оставляем на 10 минут.

2
Готово

Подготовим остальные ингредиенты.
Морковь трем на крупной терке. Понадобится одна крупная морковь или две морковки поменьше.
Одну луковицу нарезаем кубиками.

3
Готово

У большого перца срезаем верхнюю и нижнюю части и вырезаем семенную коробочку.
Перец нарезаем сначала пластинками, а затем режем брусочками. Верхнюю и нижнюю часть перца тоже нарезаем брусочками.

4
Готово

В горячую сковороду наливаем растительное масло и кладем нарезанный лук. Пассеруем лук до золотистости.

5
Готово

Сюда же добавляем тертую морковь, перемешиваем и готовим 1-2 минуты. Добавляем нарезанный перец, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты.

6
Готово

Готовые овощи снимаем с огня.

7
Готово

Картофель промываем в воде и воду полностью сливаем.
Тертый картофель кладем в большую миску. К нему добавляем подготовленные овощи.

8
Готово

Мелко нарезаем пучок укропа. Его можно заменить петрушкой.
Зелень тоже добавляем в миску с овощами.

9
Готово

В отдельную миску разбиваем 3 яйца и взбиваем их до однородности.

10
Готово

Взбитые яйца выливаем в миску на овощи.
Все солим примерно половиной столовой ложки соли. Перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем до однородности.

11
Готово

Овощи выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и равномерно распределяем их по всему противню. Размер моего противня 43х33 сантиметра.

12
Готово

Все ставим разогретую в духовку до 180 градусов. Запекаем 30-35 минут.

13
Готово

Пока запекаются овощи подготовим помидоры и сыр.
Три-четыре помидора нарезаем полукружочками.
100 г сыра трем на крупной терке.

14
Готово

Овощи уже готовы. Вынимаем противень из духовки. Выкладываем на овощи подготовленные кусочки помидоров. Сверху все посыпаем тертым сыром.

15
Готово

Противень опять ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем еще 10-15 минут.

16
Готово

Блюдо готово.
Вынимаем из духовки и нарезаем порционными кусками.

17
Готово

Блюдо из овощей в духовке получилось очень вкусным и ароматным. Готовится несложно и из доступных продуктов. Прекрасно подходит для ужина или на перекус. По желанию, в него можно добавить колбасу или вареное мясо.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
3 Рецепта на УЖИН из курицы
следующий
Закуска из Помидоров с Базиликом
предыдущий
3 Рецепта на УЖИН из курицы
следующий
Закуска из Помидоров с Базиликом

Добавить комментарий