Ингредиенты
-
Ингредиенты для формы 2 л
-
Молочный слой:
-
300 мл молоко
-
150 мл молоко сгущённое
-
50 мл вода
-
20 г желатин
-
Карамельный слой:
-
800 мл молоко
-
300 мл молоко сгущёное варёное
-
200 мл вода
-
45 г желатин
-
Украшение:
-
малина
-
виноград
Описание
Необыкновенный торт желе без выпечки украсит любой праздничный стол. Такой десерт выглядит очень красиво и совершенно необычно. По вкусу это в меру сладкое сочетание молочного слоя с карамельным и нежная не слишком плотная консистенция. Это легкий и вкусный тортик станет прекрасным десертом праздничного или выходного дня.
Готовится такой торт без выпечки очень просто. Активного времени на приготовление вы потратите не больше 30 минут. Главное запастись терпением и дождаться пока застынет желе. Поэтому, если будете готовить карамельный тортик к празднику, то делать это лучше накануне.
Обязательно берите на заметку этот необыкновенный рецепт желейного торта, он наверняка приведет в восторг всех любителей желе.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала готовим белый слой. |
|
2
Готово
|
В отдельную миску наливаем 300 мл молока и сюда же добавляем 150 г сгущенного молока. Все перемешиваем венчиком до однородности. Молоко желательно использовать не из холодильника, а нагретое до комнатной температуры. |
|
3
Готово
|
Желатин уже набух. Разогреваем его в микроволновке несколько раз по 10 секунд, каждый раз обязательно перемешивая. Желатин нужно нагреть примерно до 50 градусов. |
|
4
Готово
|
Все выливаем в форму для кексов. Объем моей формы 2 литра. |
|
5
Готово
|
Белый слой полностью застыл, готовим карамельный слой. |
|
6
Готово
|
В большую миску кладем 300 г вареной сгущенки и наливаем примерно 400 мл молока комнатной температуры. Все перемешиваем венчиком до однородности. |
|
7
Готово
|
Все сгущеное молоко растворилось, сюда же доливаем еще 400 мл молока. Опять перемешиваем. Всего для карамельного слоя понадобится 800 мл молока. |
|
8
Готово
|
Желатин набух. Разогреваем его в микроволновке по 10 секунд, каждый раз обязательно перемешивая. Желатин разогреваем примерно до 50 градусов. |
|
9
Готово
|
Растопленный желатин вливаем в карамельную массу и перемешиваем. Все переливаем в емкость с носиком, чтобы удобней было выливать. |
|
10
Готово
|
Молочный слой уже застыл, вынимаем его из холодильника. |
|
11
Готово
|
Аккуратно наливаем остальную жидкость. |
|
12
Готово
|
Прошло 6 часов. Достаем торт из холодильника и опускаем форму в горячую воду, температура воды примерно 80 градусов. Держим форму в горячей воде 5-10 секунд и вынимаем. Сверху на форму кладем тарелку и резким движением переворачиваем. Снимаем форму. Все лишнее, что вытекло вытираем. |
|
13
Готово
|
Желейный торт украшаем любыми фруктами или ягодами. Я украсила малиной и виноградом. |
|
14
Готово
|
Желейный торт без выпечки получился очень красивым и вкусным. Карамельный слой прекрасно сочетается с молочным желейным слоем. Готовить такой торт можно в любой форме, даже в миске. Он прекрасно подходит, когда хочется чего то вкусного и легкого. |
