https://gotovimop.com

Главная
Блюда с мясом
Капуста с Мясом в Духовке на Обед

Порций: 6
Легко

Поделиться
2 233 просмотров
Нравится 0

Ингредиенты

Изменить количество порций

	свинина - 1 кг
	капуста белокочанная - 1/2 кг
	капуста квашеная - 1/2 кг
	лук - 3 шт.
	морковь - 1 шт.
	вода - 1/2 стакана
	майоран - 1 ст. л.
	паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
	соль - 1 ч. л.
	перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Капуста с Мясом в Духовке на Обед

Name: Капуста с Мясом в Духовке на Обед
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: свинина: 1 кг; капуста белокочанная: 1/2 кг; капуста квашеная: 1/2 кг; лук: 3 шт.; морковь: 1 шт.; вода: 1/2 стакана; майоран: 1 ст. л.; паприка сладкая молотая: 1 ч. л.; соль: 1 ч. л.; перец чёрный молотый: 1/2 ч. л.

Повод:

Кухня:

Сочная и очень вкусная капуста с мясом в духовке понравится всей семье! Готовится несложно и подходит на каждый день.

Порций: 6
Легко

Ингредиенты

1 кг свинина
1/2 кг капуста белокочанная
1/2 кг капуста квашеная
3 шт. лук
1 шт. морковь
1/2 стакана вода
1 ст. л. майоран
1 ч. л. паприка сладкая молотая
1 ч. л. соль
1/2 ч. л. перец чёрный молотый

Описание

Нежная и ароматная капустка запеченная с сочным мясом в духовке — просто объедение! Такое блюдо прекрасно подойдет для приготовления на обед или ужин. Приготовленная таким способом капуста в духовке выходит очень вкусной, пропитанной мясными соками. А мясо получается нежным и сочным. С такой капустой отлично сочетаются гречка и картофельное пюре. А для ужина это уже вполне сытное и самодостаточное блюдо.
Готовится такая капуста в духовке с мясом совсем несложно и активного времени приготовления займет немного.
Обязательно попробуйте такой вариант приготовления капусты на ужин, это невероятно вкусно и ароматно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим капусту для запекания. Полкилограмма капусты мелко шинкуем ножом. Нашинкованную капусту немного солим и обминаем ее руками.
2 Готово	Одну луковицу среднего размера нарезаем кубиками. Одну морковь трем на мелкой терке.
3 Готово	На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, кладем нарезанный лук. Пассеруем до золотистости. К луку добавляем тертую морковь. Перемешиваем и пассеруем еще 1- 2 минуты.
4 Готово	В самом конце в сковороду кладем нашинкованную капусту и сюда же добавляем 0,5 кг квашенной капусты. Квашенную капусту, чтобы она была не такая кислая, можно промыть водой и отжать руками. Все перемешиваем и снимаем с огня.
5 Готово	Готовим мясо. В мисочку насыпаем примерно 1 ч. л. соли без горки, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, 1 ст. л. сушеного майорана и добавляем примерно 0,5 ч. л. молотого черного перца. Все перемешиваем.
6 Готово	Берем примерно килограммовый кусок мяса, у меня свинина. Делаем поперечные надрезы не дорезая до конца. Мясо равномерно посыпаем приправами. Растираем приправы руками со всех сторон.
7 Готово	2-3 луковицы нарезаем кольцами. Кольца лука вставляем в надрезы в мясе.
8 Готово	Берем форму для запекания и выкладываем в нее подготовленную капусту. Равномерно ее распределяем по всей форме. Сверху, кладем подготовленное мясо с луком. На капусту выливаем примерно 0,5 стакана воды. Воду можно заменить бульоном. Все накрываем сверху фольгой или крышкой.
9 Готово	Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем примерно 1,5 часа.
10 Готово	Готовую капусту с мясом достаем из духовки. Аккуратно снимаем фольгу, чтоб не обжечься. Блюдо подаем на стол горячим. На гарнир к нему отлично подойдет картофель или гречневая каша.