https://gotovimop.com

Главная
Блюда с курицей
Эффектный САЛАТ «Корзинка с Розами»

1 ч
Порций: 6
Легко

Поделиться
1 539 просмотров
Нравится 4

Ингредиенты

Изменить количество порций

	куриное филе отварить или запечь - 300 г
	шампиньоны свежие - 200 г
	морковь по-корейски - 200 г
	сыр - 200 г
	лук - 1 шт.
	майонез - 2 ст. л.
	сметана - 2 ст. л.
	русская горчица - 1 ч. л.
	лук зелёный - пучок
	укроп свежий - пучок
	морковь - 1-2 шт. (для украшения)
	соль
	зубочистки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Эффектный САЛАТ «Корзинка с Розами»

Name: Эффектный САЛАТ «Корзинка с Розами»
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: куриное филе: 300 г; шампиньоны свежие: 200 г; морковь по-корейски: 200 г; сыр: 200 г; лук: 1 шт.; майонез: 2 ст. л.; сметана: 2 ст. л.; русская горчица: 1 ч. л.; лук зелёный: пучок; укроп свежий: пучок; морковь: 1-2 шт. (для украшения); соль; зубочистки

Повод:

Кухня:

Невероятно красивый и очень вкусный салат "Корзинка с Розами" на любой праздник! Эффектная подача, доступные продукты.

1 ч
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

300 г куриное филе
отварить или запечь
200 г шампиньоны свежие
200 г морковь по-корейски
200 г сыр
1 шт. лук
2 ст. л. майонез
2 ст. л. сметана
1 ч. л. русская горчица
пучок лук зелёный
пучок укроп свежий
1-2 шт. (для украшения) морковь
соль
зубочистки

Описание

Салат «Корзинка с Розами» украсит праздничный стол по любому поводу. Особенно хорошо такой салат подойдет на 8 Марта и день рождения.
Такой салат ваши гости точно запомнят! Он красивый и очень вкусный.
Готовится салат «Корзинка с Розами» просто и из самых доступных продуктов. Над оформлением придется немного потрудиться, но эта красота того стоит! Розочки из морковки смотрятся, как настоящие!
Внутри салата «Корзинка с Розами» вы найдете сочетание куриного мяса с обжаренными грибочками. А морковь по-корейски добавляет салату сочности и пикантности.
Обязательно приготовьте этот эффектный салат, это очень красиво и вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала нарезаем морковные полоски из 1-2 морковок, из них будем делать морковные розочки. Полоски моркови кладем в миску, наливаем 1 стакан воды и насыпаем 1 ст.л. соли. Размешиваем, чтоб растворилась соль. Оставляем морковь в соленой воде пока будем делать салат.
2 Готово	Теперь займемся приготовлением салата. Нарезаем 200 г шампиньонов пластинками. Нарезанные грибы жарим на большом огне, пока не испарится вся жидкость.
3 Готово	1 луковицу нарезаем полукольцами. К готовым грибам добавляем нарезанный лук и жарим до красивого золотистого цвета. В конце жарки грибы солим и снимаем с огня.
4 Готово	300 г отваренной куриной грудки нарезаем кубиками. В миску кладем нарезанное мясо, 200 г морковки по корейски и обжаренные грибы с луком.
5 Готово	Теперь делаем заправку для салата. В миску наливаем 2 ст. л. сметаны, 2 ст.л. майонеза и 1 ч.л. горчицы. Все перемешиваем.
6 Готово	Салат в миске немного перемешиваем, заправляем соусом и опять перемешиваем.
7 Готово	Готовый салат перекладываем на большое блюдо в котором будем подавать его на стол.
8 Готово	150 г сыра сыра сначала нарезаем овощечисткой на тонкие пластинки. Пластинки нарезаем на примерно одинаковые прямоугольники. Также нарезаем тонкие, длинные полоски сыра.
9 Готово	Нарезанный сыр выкладываем на одной половине салата в шахматном порядке. Имитируем плетеную корзинку. Из тонких полосок сыра формируем ручку для корзинки. Для того, чтоб не обветривался сыр, салат пока накрываем пищевой пленкой.
10 Готово	Мелко нарезаем пучок укропа. Небольшой пучок зеленого лука тоже мелко нарезаем ножом. Всю зелень смешиваем вместе. Подготовленную зелень выкладываем сверху на вторую часть салата. Опять накрываем пищевой пленкой.
11 Готово	Полоски морковки уже стали мягкими, вынимаем их из воды и обсушиваем бумажными полотенцами.
12 Готово	Теперь из морковки делаем розочки. Сначала скручиваем пластинку морковки в небольшую трубочку. Затем загибаем морковь делая лепесток розочки. Так делаем все лепестки прикручивая их друг к другу, пока не закончится вся пластинка из морковки.
13 Готово	Цветок переворачиваем и закрепляем все снизу зубочисткой. Чтобы морковные розочки не обветривались и не теряли свой вид, смазываем подсолнечным маслом.
14 Готово	Перед тем как будем подавать салат на стол, с розочек вынимаем зубочистки и ставим их на салат. Если розочки оставить не закрепленными зубочистками больше чем на 1 час, то они могут немного раскрутится. Для такого салата мне понадобилось 10 морковных розочек.
15 Готово	Салат Корзинка с розами получился очень вкусным и красивым. Такой салат станет приятным сюрпризом для всех девушек за столом.