Ингредиенты
-
200 мл молоко
-
3 шт. яйца
-
150 г сахар песок
-
100 г мука пшеничная
-
1 шт. лимон
-
50 г кокосовая стружка
-
50 г масло сливочное
Описание
Если вы тоже любите лимонную выпечку, то вы должны попробовать это изумительное лимонное пирожное. Оно восхитительное — в меру сладкое, с приятной лимонной кислинкой и очень ароматное. Кокосовая стружка в нем прекрасно подчеркивает лимонный вкус. А структура этого лимонного пирожного влажная и рыхлая.
Готовится этот лимонный пирог быстро и очень просто. То, что нужно к чаю на каждый день!
Порадуйте своих родных такой простой лимонной выпечкой. Это очень вкусно, ароматно и по-домашнему уютно.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
С одного лимона на мелкой терке снимаем цедру. Снимаем только желтую часть. Если снять белую, то будет горчить. |
|
2
Готово
|
В миску разбиваем 3 яйца. Яйца начинаем взбивать и постепенно добавляем 150 г сахара. Взбиваем около 1 минуты. |
|
3
Готово
|
Ко взбитым яйцам наливаем 50 мл растопленного сливочного масла. Сюда же добавляем подготовленный лимонный сок и насыпаем цедру лимона. Все перемешиваем. |
|
4
Готово
|
В тесто наливаем 200 мл молока. Опять перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Насыпаем 100 г муки. Перемешиваем до однородности. |
|
6
Готово
|
В конце замеса в тесто насыпаем 50 г кокосовой стружки. Окончательно перемешиваем.Тесто получается жидкое. |
|
7
Готово
|
На дно формы для выпечки кладем пергаментную бумагу. Размер моей формы 16 на 26 см. |
|
8
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 170 градусов. Выпекаем в режиме вверх+низ приблизительно 40-45 минут. |
|
9
Готово
|
Готовое пирожное вынимаем из духовки и даем ему остыть в форме. |
|
10
Готово
|
Лимонное пирожное получилось вкусным и ароматным. Оно в меру сладкое, влажное по своей структуре и с приятной кислинкой лимона. Готовится оно очень просто. |
