Идеальный творожный ПИРОГ к чаю
  • 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
творог - 1 кг
сахар песок - 200 г
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 120 г
крахмал кукурузный - 4 ст. л. (или картофельный)
крупа манная - 80 г
лимон - 1/2 шт.
сахар ванильный - 10 г
разрыхлитель для теста - 10 г

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Идеальный творожный ПИРОГ к чаю

Повод:
  • На каждый день

Идеальная творожная выпечка к чаю на каждый день! Нежный пирог из творога с цитрусовым ароматом.

  • 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Этот домашний пирог к чаю покорит всех любителей творожной выпечки. Он обалденно вкусный, с потрясающей цитрусовой ноткой и невероятно нежный, прямо-таки тающий во рту. На одном кусочке такого пирога очень сложно остановиться. Этот нежный творожный пирог прекрасно подходит для того, чтобы побаловать семью ароматной выпечкой в выходной день. Да и нежданных гостей тоже не стыдно будет угостить таким домашним пирогом к чаю.
Готовится этот творожный пирог не сложно и будет под силу каждой хозяйке. Особую нежность пирогу придает полное отсутствие муки. Крахмал в рецепте предпочтительно использовать кукурузный, но можно брать и картофельный.
Обязательно попробуйте приготовить такой невероятно нежный, просто идеальный творожный пирог к чаю, ваша семья будет в восторге!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

В миску кладем 120 г мягкого сливочного масла и насыпаем 100 г сахара. Масло с сахаром взбиваем миксером примерно 2 минуты до бела.

2
Готово

С лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки. Снимать нужно только желтую часть.

3
Готово

Во взбитое масло с сахаром добавляем сок половины лимона. Сюда же высыпаем цедру лимона.
Опять перемешиваем до однородности.

4
Готово

В большую миску кладем 1 кг творога, насыпаем к нему 100 г сахара и 10 г ванильного сахара.
Четыре яйца разделяем на белок и желток. Белки выливаем в чистую сухую миску, а желтки сразу же добавляем к творогу.
Творог с сахаром и желтками измельчаем погружным блендером до однородности.

5
Готово

В подготовленную творожную массу добавляем взбитое сливочное масло. Все перемешиваем миксером.

6
Готово

В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты. Насыпаем 80 г манки, 4 ст.л. крахмала и 10 г разрыхлителя. Все перемешиваем.

7
Готово

К творожной массе насыпаем подготовленную смесь из сухих ингредиентов. Опять все перемешиваем миксером.

8
Готово

Белки взбиваем до пышной и устойчивой пены примерно 4-5 минут.

9
Готово

Взбитые белки добавляем к творожной массе в 2 подхода, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы масса осталась воздушной.

10
Готово

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем манной крупой. Диаметр моей формы 25 см.
В подготовленную форму выкладываем тесто и распределяем его по форме.

11
Готово

Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 50 минут.

12
Готово

Готовый творожный пирог вынимаем из духовки и даем ему полностью остыть, тогда его будет легче нарезать на кусочки. Во время остывания творожный пирог осядет, это нормально.
Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Пирог нарезаем на кусочки и подаем на стол к чаю.

13
Готово

Творожный пирог получился очень вкусным и нежным. Он нравится всем как взрослым так и детям. Очень рекомендую его приготовить, так как это настолько вкусно, что на одном кусочке просто невозможно остановится.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Салат из Баклажанов со Вкусом Грибочков
следующий
Рецепт МАННИКА с Молоком
предыдущий
Салат из Баклажанов со Вкусом Грибочков
следующий
Рецепт МАННИКА с Молоком

Добавить комментарий