https://gotovimop.com

Главная
Овощные салаты
Идеальный Греческий Салат

10 мин
Порций: 4
Легко

Поделиться
568 просмотров
Нравится 0

Ингредиенты

Изменить количество порций

	огурец свежий - 5 шт. (небольших)
	помидоры - 3 шт.
	перец сладкий - 1 шт.
	лук - 1/2 шт.
	оливки чёрные (маслины) - 10-15 шт. (без косточек)
	сыр фета или Брынза - 100-150 г
	чеснок - 1-2 зубчика
	соль - 1 ч. л.
	лимонный сок - 1 ст. л.
	масло оливковое - 4 ст. л. (Extra Virgin)
	перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
	орегано или душица, майоран - 1/2 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Идеальный Греческий Салат

Name: Идеальный Греческий Салат
Yield: 4 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: огурец свежий: 5 шт. (небольших); помидоры: 3 шт.; перец сладкий: 1 шт.; лук: 1/2 шт.; оливки чёрные (маслины): 10-15 шт. (без косточек); сыр фета: 100-150 г; чеснок: 1-2 зубчика; соль: 1 ч. л.; лимонный сок: 1 ст. л.; масло оливковое: 4 ст. л. (Extra Virgin); перец чёрный молотый: 1/2 ч. л.; орегано: 1/2 ч. л.

Повод:

Кухня:

Европейская

Греческий салат - любимый рецепт на все случаи жизни. Овощной салат за 5 минут.

10 мин
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

5 шт. (небольших) огурец свежий
3 шт. помидоры
1 шт. перец сладкий
1/2 шт. лук
10-15 шт. (без косточек) оливки чёрные (маслины)
100-150 г сыр фета
или Брынза
1-2 зубчика чеснок
1 ч. л. соль
1 ст. л. лимонный сок
4 ст. л. (Extra Virgin) масло оливковое
1/2 ч. л. перец чёрный молотый
1/2 ч. л. орегано
или душица, майоран

Описание

Пожалуй, самый известный, самый вкусный и всеми любимый овощной салат с добавлением сыра Фета. Греческий салат — прекрасное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также любым гарнирам. Главное отличие этого обычного салата с овощами, которое делает его необыкновенным — это заправка, черные оливки и кусочки нежного сыра. А еще особенный «секретный» ингредиент — сушеный майоран, который придает неповторимый аромат овощам.
Готовится греческий салат очень быстро и совершенно незатейливо. Этот салат можно готовить как на каждый день, так и на праздничном столе он всегда кстати. Если вы все еще в поисках оригинальной заправки для греческого салата, то приготовьте салат по этому рецепту. Думаю, вам такой вариант тоже понравится.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Приготовление салата начнем с нарезки овощей. Все овощи для салата нарезаются крупными кусочками. Берем пять небольших огурцов и отрезаем у них хвостики. Разрезаем огурцы вдоль пополам и нарезаем крупными кусками. Три помидора разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. Каждую половинку помидора разрезаем на 4-5 частей.
2 Готово	У болгарского сладкого перца вырезаем семенную коробочку и нарезаем крупными кусками. Для того, чтобы салат был более ярким можно взять по половине желтого и красного сладкого перца. Нарезанные овощи складываем в миску и перемешиваем.
3 Готово	Половину красного салатного лука нарезаем полукольцами. Перемешанные овощи перекладываем в салатник, в котором он будет подаваться на стол. Нарезанный лук выкладываем сверху на овощи.
4 Готово	Теперь приготовим заправку для салата. В отдельную мисочку выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль по вкусу, выдавливаем примерно 1 ст. л. лимонного сока. Сюда же наливаем 4 ст. л. оливкового масла и добавляем черный молотый перец по вкусу. Заправку хорошо перемешиваем до растворения соли. Приготовленной заправкой равномерно поливаем салат. Стараемся полить так, чтобы заправка попала на все овощи, т.к. салат уже перемешивать не будем.
5 Готово	Сыр Фета нарезаем кубиками размером примерно 1-1,5 см. Вместо сыра фета можно использовать брынзу. Кубики сыра равномерно выкладываем сверху на салат.
6 Готово	Сверху салат посыпаем сушеным или свежим орегано. По другому его еще называют душица. Также его можно заменить на майоран. Сверху салат украшаем черными оливками без косточек.
7 Готово	Греческий салат получился ярким, аппетитным и очень витаминным. Обязательно его приготовьте!