https://gotovimop.com

1 ч 20 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
1 166 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	багет французский или батон - 1 шт.
	печень говяжья или свиная, куриная - 300 г
	желток куриного яйца - 1 шт.
	масло сливочное - 30 г
	сухари панировочные или отруби - 3 ст. л.
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Гренки с печенью

Name: Гренки с печенью
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: багет французский: 1 шт.; печень говяжья: 300 г; желток куриного яйца: 1 шт.; масло сливочное: 30 г; сухари панировочные: 3 ст. л.; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Простой рецепт для всех любителей печени. Обалденно вкусные гренки на каждый день и на праздник!

1 ч 20 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

1 шт. багет французский
или батон
300 г печень говяжья
или свиная, куриная
1 шт. желток куриного яйца
30 г масло сливочное
3 ст. л. сухари панировочные
или отруби
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Гренки с печенью — очень вкусный, простой и недорогой вариант горячей закуски.
Гренки с печенью обязательно порадуют вас своим вкусом. Это ломтики хрустящего багета с нежным печеночным паштетом, запеченные до золотистой корочки в духовке.
Готовятся такие горячие бутерброды совсем несложно и ингредиенты все доступные.
Эти гренки с печенью получаются очень вкусными, причем, как в горячем, так и в холодном виде.
Такие гренки с печенью легко заменят бутерброды с колбасой. Их очень удобно брать с собой на перекус. Да и на праздничный стол поставить не стыдно.
Обязательно приготовьте эту вкусную закуску для своей семьи и друзей.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим начинку. 300 г говяжьей печени нарезаем небольшими кусочками. Предварительно печень нужно хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезанную кусочками печень перекладываем в измельчитель. Вместо говяжьей печени можно использовать куриную или свиную. Все измельчаем до однородности. Также печень можно перекрутить на мясорубке.
2 Готово	Получившуюся печеночную массу перекладываем в миску. Сюда же насыпаем 3 ст. л. с горкой отрубей или молотых сухарей, добавляем 1 желток, 30 г сливочного масла, солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Все хорошо перемешиваем и оставляем, чтоб набухли сухари.
3 Готово	Теперь подготовим гренки. Французский багет или батон нарезаем ломтиками. Ломтики хлеба выкладываем на противень. Все ставим в духовку разогретую до 200 град. Готовим гренки примерно 10 - 15 минут до легкой золотистой корочки.
4 Готово	На готовые гренки выкладываем подготовленную печеночную смесь. Она уже достаточно загустела, чтоб не стекать с батона. Этого количества ингредиентов как раз хватает на 1 французский багет. Гренки с печенью выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.
5 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 15 минут.
6 Готово	Готовые гренки с печенью можно сразу же подавать на стол. Они вкусные как в теплом, так и холодном виде. По желанию их можно разогревать в микроволновке. Готовятся такие гренки просто и получаются очень вкусными.