Ингредиенты
-
250 г мука пшеничная
-
150 мл сметана
-
3 ст. л. сахар песок
-
1 шт. яйца
-
40 г масло сливочное
-
1 ч. л. разрыхлитель для теста
-
для посыпки сахарная пудра
Описание
Домашние коржики на сметане — это потрясающе вкусное домашнее печенье! Оно мягкое и нежное внутри с хрустящей корочкой снаружи и буквально тают во рту. Такие коржики понравятся всей семье и разлетятся с тарелки, едва успев остыть. Они очень вкусны с чашечкой ароматного чая, а особенно — со стаканчиком молока.
Этот рецепт домашнего печенья очень простой и из самых доступных продуктов. Тесто после замеса сразу готово к работе. Так что уже через час вы сможете порадовать родных вкуснейшей домашней выпечкой.
Обязательно приготовьте такое несложное и вкусное домашнее печенье. Оно отлично подходит на каждый день!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
В миску разбиваем 1 яйцо и наливаем 150 мл сметаны любой жирности. Сюда же насыпаем 3 ст. л. с небольшой горкой сахара. Все перемешиваем до растворения сахара. |
|
2
Готово
|
В отдельную миску насыпаем примерно 250 г муки и добавляем 1 ч.л. разрыхлителя. Все перемешиваем ложкой. |
|
3
Готово
|
Сюда же выливаем подготовленную сметанную смесь. Все немного перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Добавляем в тесто 40 г мягкого сливочного масла и перемешиваем до однородности. Тесто долго не вымешиваете, иначе оно станет жестким. После замеса, тесто сразу же готово к работе. |
|
5
Готово
|
Раскатываем тесто толщиной примерно 1 см, тонко тесто раскатывать не нужно. С помощью формочки вырезаем коржики. |
|
6
Готово
|
Остатки теста собираем и раскатываем снова. Из этого количества теста у меня получилось 25 коржиков. |
|
7
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 15-20 минут. |
|
8
Готово
|
Остывшие коржики посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол с чаем или молоком. |
|
9
Готово
|
Коржики получились очень вкусными. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. Готовить их просто и быстро. Если у вас большая семья, то сразу пеките двойную порцию, чтобы хватило всем. |
