БЫСТРЫЙ Суп с Гречкой и Грибами
  • 40 мин
  • Порций: 8
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
вода - 2-2,5 л
картофель - 350 г
шампиньоны свежие - 200 г
крупа гречневая - 4 ст. л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль - 1/2 ст. л.
лавровый лист - 1 шт.
зелень свежая - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

БЫСТРЫЙ Суп с Гречкой и Грибами

Повод:
  • Быстрые
  • Вегитарианские блюда
  • На каждый день

Вкусный и ароматный суп с грибами и гречкой на каждый день. Готовится быстро из доступных продуктов!

  • 40 мин
  • Порций: 8
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Легкий и быстрый суп с гречкой и грибами подходит на каждый день. Он получается вкусным, ароматным и сытным, несмотря на отсутствие в нем мяса. Этот суп прекрасно подходит для постного меню, поскольку отлично насыщает.
Готовится такой суп с грибами очень быстро. Это рецепт-выручалочка, когда нет времени на долгое стояние у плиты, а накормить семью вкусно и сытно нужно.
Также этот суп можно приготовить и на мясном бульоне.
Обязательно сохраните этот рецепт вкусного и простого супа с гречкой и грибами, чтобы разнообразить свое ежедневное меню!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

В трехлитровую кастрюлю наливаем примерно 2-2.5 литра воды и ставим на огонь.

2
Готово

Пока греется вода, 350 г картофеля нарезаем небольшими кусочками.

3
Готово

В горячую воду кладем подготовленный картофель. Варим после закипания примерно 5 минут. Если образуется пена, то ее желательно снять.

4
Готово

Картофель варится уже 5 минут, добавляем 4 ст.л. промытой гречки. Все перемешиваем и варим еще примерно 15 минут.

5
Готово

Пока варится гречка с картошкой, подготовим остальные ингредиенты.
200 г шампиньонов моем и нарезаем пластинками.
1 луковицу нарезаем кубиками.
1 морковь трем на мелкой терке.

6
Готово

На разогретую сковороду кладем нарезанные шампиньоны. Готовим их на большом огне до испарения всей жидкости.

7
Готово

Когда вся жидкость из грибов испарилась, в сковороду наливаем растительное масло. Кладем нарезанный лук. Пассеруем лук с грибами до золотистости лука.

8
Готово

Сюда же добавляем тертую морковь. Готовим еще примерно 1-2 минуты и снимаем с огня.

9
Готово

Картофель с гречкой уже сварился. Добавляем в кастрюлю пассеровку с грибами. Суп солим примерно половиной столовой ложки соли.

10
Готово

Перчим черным молотым перцем. И кладем 1 лавровый лист. Все перемешиваем.
Когда суп закипит добавляем нарезанную зелень. Я добавила замороженный укроп. Все перемешиваем и снимаем с огня.
Суп готов, можно подавать на стол.

11
Готово

Суп с гречкой и грибами получился ароматным и вкусным. Готовится очень просто и быстро. Он отлично подходит для обеда на каждый день. Также этот суп подходит и для постного меню.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Солёный ТОРТ для МУЖЧИН
следующий
Торт Медовик Пасхальное Яйцо
предыдущий
Солёный ТОРТ для МУЖЧИН
следующий
Торт Медовик Пасхальное Яйцо

Добавить комментарий

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here