Ингредиенты
-
1-2 шт. (200-250 г) лаваш тонкий
-
200 г творог
-
2 шт. помидоры
-
50 г сыр
-
Заливка
-
3 шт. яйца
-
150 мл молоко
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Простая и быстрая запеканка без замеса теста всегда выручает. Готовится она из самых обычных и доступных продуктов. За основу возьмем лаваш, а в качестве начинки — творог и помидоры. Зальем все яичной заливкой и для красивой корочки посыпем тертым сыром.
Получается такая запеканка сочной, в меру сытной и очень вкусной. Она отлично подойдет для завтрака или ужина всей семьей.
Кстати, в начинку можно добавлять по вкусу и другие ингредиенты, например, сладкий перец, колбасу, любое приготовленное мясо, лук — все что есть в холодильнике. Этот рецепт запеканки из лаваша с творогом выручает, когда нет времени долго готовить.
Попробуйте и вы такой вариант быстрой запеканки. Это просто и вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим ингредиенты. |
|
2
Готово
|
2 помидора среднего размера разрезаем пополам и нарезаем пластинками. |
|
3
Готово
|
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Размер моей формы 26 на 17 см. |
|
4
Готово
|
На дно формы кладем часть лаваша. На лаваш выкладываем немного творога. Всего понадобится 200 г творога любой жирности. Сверху на творог кладем пластинки помидоров. |
|
5
Готово
|
Опять все повторяем, слой из лаваша, творог и помидоры. Таким методом складываем всю запеканку у меня получилось по три слоя каждого ингредиента. Последним слоем кладем лаваш. |
|
6
Готово
|
В отдельную миску разбиваем 3 яйца, сюда же наливаем 150 мл молока. Солим по вкусу и перчим. Все перемешиваем до однородности. |
|
7
Готово
|
Приготовленную заливку выливаем в подготовленную форму. Сверху все посыпаем тертым сыром. |
|
8
Готово
|
Форму ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 20-25 минут. |
|
9
Готово
|
Запеканку подаем на стол горячей. |
