Булгур с Овощами. Лучший Рецепт!
  • 1 ч
  • Порций: 4
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
кипяток - 2 стакана
булгур - 1 стакан
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зеленый горошек замороженный - 50 г
чеснок - 3 зубчика
петрушка свежая - пучок
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Булгур с Овощами. Лучший Рецепт!

Невероятно вкусный булгур с овощами разнообразит ваше меню. Готовится просто, подходит для постного меню.

  • 1 ч
  • Порций: 4
  • Легко

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Булгур с овощами это очень вкусное и легкое блюдо. К тому же, еще оно и полезное. Такой вариант приготовления булгура отлично подойдет на гарнир к мясным блюдам.
Готовится такой булгур с овощами совсем не сложно. По этому рецепту он получается рассыпчатым и ароматным, сытным и питательным. Поэтому он также вполне может быть самодостаточным блюдом в пост. Как мне кажется, это лучший рецепт приготовления этой крупы.
Если вы еще не готовили булгур, то начните с этого рецепта. Думаю, что вам тоже понравится такой вариант его приготовления и эта полезная крупа станет частым гостем на вашем столе!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала подготовим овощи.
1 луковицу нарезаем кубиками.
1 морковь трем на крупной терке.

2
Готово

2 средних сладких перца нарезаем небольшими кубиками. Я взяла желтый и красный.
2 небольших помидора нарезаем кружочками

3
Готово

2-3 зубчика чеснока чистим и раздавливаем ножом.
Мелко измельчаем небольшой пучок петрушки.

4
Готово

1 стакан булгура насыпаем в миску и промываем холодной водой 2-3 раза.

5
Готово

В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла.
На сковороду высыпаем промытый булгур. Обжариваем на среднем огне примерно 4-5 минут, чтоб булгур слегка подрумянился и приобрел приятный золотистый цвет.

6
Готово

Весь булгур сдвигаем на одну половину сковороды, а на другую сторону наливаем еще немного растительного масла и кладем нарезанный лук.

7
Готово

Лук пассеруем 2-3 минуты легкой золотистости. Булгур тоже периодически перемешиваем. Лук приготовился, смешиваем все вместе.

8
Готово

И добавляем тертую морковь. Все перемешиваем.

9
Готово

Сюда же добавляем нарезанный перец и 50 г зеленого замороженного горошка. Все солим примерно половиной столовой ложки соли и перчим по вкусу. Перемешиваем. По желанию горошек можно заменить стручковой фасолью.

10
Готово

На кашу сверху выкладываем кружочки помидоров. Сюда же кладем раздавленный чеснок. Все заливаем 2 стаканами кипятка.

11
Готово

Накрываем крышкой и после закипания, тушим булгур с овощами на маленьком огне, примерно 20 минут.

12
Готово

Вся вода уже впиталась, булгур готов. Добавляем в сковороду подготовленную петрушку и перемешиваем.

13
Готово

Булгур с овощами получился рассыпчатым и очень вкусным. Такой булгур, это отличный гарнир к мясным блюдам, например к курице или котлетам. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно и необычно.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Постный Луковый ПИРОГ
следующий
ВКУСНЫЕ Маринованные ОВОЩИ
предыдущий
Постный Луковый ПИРОГ
следующий
ВКУСНЫЕ Маринованные ОВОЩИ

Добавить комментарий