https://gotovimop.com

Главная
Блины, оладьи, сырники
Блины с быстрыми начинками

1 час
Средняя

Поделиться
422 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

	Блины:
	молоко - 750 мл
	мука пшеничная - 300 г
	яйца - 2 шт.
	масло растительное - 2 ст. л.
	сахар песок - 1 ст. л.
	соль - 1/2 ч. л.
	Начинка для блинов вариант 1:
	ветчина - 200 г
	сыр - 150 г
	Начинка для блинов вариант 2:
	сыр брынза - 200 г
	сметана - 3 ст. л.
	укроп свежий
	чеснок - 1-2 шт.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Блины с быстрыми начинками

Name: Блины с быстрыми начинками
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко: 750 мл; мука пшеничная: 300 г; яйца: 2 шт.; масло растительное: 2 ст. л.; сахар песок: 1 ст. л.; соль: 1/2 ч. л.; ветчина: 200 г; сыр: 150 г; сыр брынза: 200 г; сметана: 3 ст. л.; укроп свежий; чеснок: 1-2 шт.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Аппетитные блинчики с двумя видами быстрых начинок. Разнообразить меню проще, чем кажется!

1 час
Средняя

Ингредиенты

Блины:
750 мл молоко
300 г мука пшеничная
2 шт. яйца
2 ст. л. масло растительное
1 ст. л. сахар песок
1/2 ч. л. соль
Начинка для блинов вариант 1:
200 г ветчина
150 г сыр
Начинка для блинов вариант 2:
200 г сыр брынза
3 ст. л. сметана
укроп свежий
1-2 шт. чеснок

Описание

Блинчики — это блюдо, которое выручает в любой ситуации. В зависимости от начинки они могут быть пикантной закуской, сытным перекусом или сладким десертом к чаю. В любом случае блинчики — это всегда вкусно. Сегодня хочу с вами поделиться рецептом блинчиков с двумя видами очень быстрых и вкусных начинок. Это блины с ветчиной и сыром и пикантные блины с брынзой и зеленью. Они могут стать аппетитным перекусом или довольно сытным завтраком. Их можно начинить заранее и заморозить, а по мере надобности разогревать. Это прекрасный способ вкусно разнообразить ежедневное меню.
Готовить эти блинчики с быстрыми начинками несложно и продукты самые доступные. По желанию, можете испечь блины по своему любимому семейному рецепту.
Обязательно воспользуйтесь этим вариантом приготовления блинов с быстрыми начинками, он здорово выручает в ежедневной рутине.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Приготовление блинов Сначала приготовим блины. В миску разбиваем 2 яйца, насыпаем 1 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Все взбиваем миксером до легкой пены.
2 Готово	Берем 750 мл теплого молока и наливаем в миску примерно 300 мл. Аккуратно перемешиваем на низких оборотах миксера или венчиком вручную, чтобы жидкое тесто не разбрызгивалось.
3 Готово	Сюда же насыпаем 300 г муки, сначала перемешиваем выключенным миксером, чтобы не пылилась мука, а затем включаем и перемешиваем тесто на маленькой скорости до однородности.
4 Готово	Наливаем оставшиеся 450 мл теплого молока. Опять перемешиваем.
5 Готово	Чтобы блины не прилипали сковороде, наливаем примерно 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем. Тесто оставляем на столе отдохнуть на 15-20 минут.
6 Готово	Тесто настоялось, жарим блины. Перед первым блином сковороду немного смазываем растительным маслом. Берем примерно половину половника теста и наливаем его на сковороду распределяя по всей сковороде. Жарим блины на огне немного меньше среднего. Когда блин поджарится с одной стороны, переворачиваем его на другую сторону. Так жарим все блины. Из этого количества теста у меня получилось 25 блинов на сковороде диаметром 24 см.
7 Готово	Приготовление первой начинки Готовим первую начинку. 200 г ветчины нарезаем кружочками. Получившиеся кружочки ветчины нарезаем сначала брусочками, а затем кубиками. 150 г сыра трем на крупной терке.
8 Готово	Берем блин и посередине выкладываем примерно 1 столовую ложку нарезанной ветчины. Ветчину сверху посыпаем тертым сыром. Блин сворачиваем квадратиком. Таким методом готовим все блины. Этого количества начинки хватает приблизительно на 16 блинов.
9 Готово	Приготовление второй начинки Готовим вторую начинку. 200 г брынзы трем на крупной терке. Пучок укропа шинкуем ножом.
10 Готово	В миску насыпаем подготовленную брынзу, кладем измельченный укроп. Сюда же выдавливаем 1 зубчик чеснока через пресс. Добавляем 2-3 столовых ложки сметаны и перемешиваем. Ориентируйтесь по консистенции начинки.
11 Готово	Начиняем блины. Кладем один блин. В центр блина выкладываем 1 столовую ложку начинки и заворачиваем квадратиком. Таким методом начиняем все блины. Мне этого количества начинки хватило на 12 блинов.
12 Готово	На сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного масла для аромата. Выкладываем начиненные блины. Обжариваем сначала с одной стороны до красивой румяной корочки. Когда блины поджарятся с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону и тоже обжариваем до красивой румяной корочки. Готовые блины снимаем со сковороды и подаем на стол.
13 Готово	Блины с быстрыми начинками получились очень вкусными и ароматными. Готовятся несложно и достаточно быстро, а съедаются еще быстрее. Обязательно их приготовьте, порадуйте вкусным блюдом себя и свою семью.