Ингредиенты
-
350 г мука пшеничная
-
2 шт. яйца
-
130 г сахар песок
-
2 шт. лимон
-
100 г масло сливочное
-
50 г сахарная пудра
-
1 ч. л. разрыхлитель для теста
Описание
Ароматное и очень вкусное лимонное печенье как из кондитерской. Оно получается очень нежным, ароматным и с красивыми трещинками. Такое печенье отлично подходит для приготовления на каждый день. Его можно подать к чаю или кофе, а можно и гостей угощать.
Готовится эта домашняя выпечка с лимоном очень просто и из доступных продуктов. С этим печеньем справится каждая хозяйка.
Кстати, вместо лимонной цедры, можно добавить апельсиновую, получится не менее вкусно и ароматно.
Обязательно попробуйте такое домашнее печенье с лимонным ароматом. Уверена, что этот рецепт печенья станет одним из самых любимых в вашей семье!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала замесим тесто. |
|
2
Готово
|
Сюда же в миску разбиваем 2 яйца. Яйца с сахаром взбиваем миксером до образования однородной пены. |
|
3
Готово
|
Добавляем 100 г мягкого сливочного масла. Опять перемешиваем до однородности. |
|
4
Готово
|
Насыпаем половину муки и добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Все перемешиваем миксером. |
|
5
Готово
|
Постепенно насыпаем вторую часть муки. Замешиваем мягкое, слегка липнущее однородное тесто. Мне всего понадобилось примерно 350 г муки. |
|
6
Готово
|
Приготовленное тесто накрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на 1 час. |
|
7
Готово
|
Тесто остыло. Скатываем из него толстый жгут. Разрезаем тесто на небольшие примерно одинаковые части. |
|
8
Готово
|
Каждую часть теста скатываем в шарик размером примерно с грецкий орех. Все шарики обваливаем в сахарной пудре. Ее понадобится примерно 50 г. |
|
9
Готово
|
Приготовленные шарики выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. |
|
10
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 20-25 минут. |
|
11
Готово
|
Печенье готово. |
