Ингредиенты
-
1 стакан крупа гречневая
-
2 стакана вода
-
400 г шампиньоны свежие
-
1 шт. лук
-
1 шт. морковь
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Гречка с грибами — это прекрасный вариант сытного и вкусного гарнира на каждый день. Приготовленная по этому рецепту гречневая каша получается ароматной и рассыпчатой. Она прекрасно подойдет к любым мясным блюдам. А еще этот рецепт каши поможет вам разнообразить постное меню.
Приготовление такой гречки с грибами и овощами очень простое и времени займет совсем немного. Блюдо полностью готовится в одной сковороде, что тоже очень удобно.
Обязательно приготовьте ароматную гречку с грибами на сковороде по этому рецепту и такой гарнир станет постоянным на вашем столе.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Одну луковицу нарезаем кубиками. |
|
2
Готово
|
400 г шампиньонов моем, разрезаем пополам и нарезаем пластинками. |
|
3
Готово
|
Когда жидкость испарилась уменьшаем огонь до среднего и наливаем немного растительного масла. Кладем нарезанный лук. Пассеруем до золотистости лука. |
|
4
Готово
|
Сюда же добавляем тертую морковь. Все еще немного пассеруем. |
|
5
Готово
|
В сковороду к овощам с грибами насыпаем 1 стакан промытой гречки. Солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Все заливаем 2 стаканами кипятка. Перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Сковороду накрываем крышкой. Когда вода закипит огонь уменьшаем до минимального. Готовим гречку с грибами примерно 15-20 минут. Пока вся вода не впитается в гречку. |
|
7
Готово
|
Блюдо готово. Можно подавать на стол. |
