Ингредиенты
-
Сливочный слой:
-
500 мл сливки 10%
-
50 г сахар песок
-
10 г желатин
-
50 мл вода
-
Апельсиновый слой:
-
500 мл апельсиновый сок
-
50 г сахар песок
-
10 г желатин
-
50 мл вода
-
Украшение:
-
1 шт. апельсин
-
мята
Описание
Простой и очень вкусный десерт в стакане отлично подходит для подачи на праздничный стол. Он ароматный, нежный, легкий и красиво смотрится на столе. Нежные сливки прекрасно гармонируют с легкой апельсиновой кислинкой. Ну а порционная подача, это всегда удобно!
Такой апельсиновый десерт в стакане прекрасно подойдет для новогоднего праздничного стола. Готовится такой десерт без выпечки, очень просто и из доступных продуктов. В апельсиновый слой можно добавить кусочки апельсинов. Также этот десерт можно залить слоями, чередуя несколько раз сливочный и апельсиновый слой. Получится красивый полосатый десерт.
Приготовьте такой ароматный и легкий апельсиновый десерт в стакане, он наверняка понравится и взрослым, и детям.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала приготовим сливочный слой. |
|
2
Готово
|
В сотейник наливаем 500 мл сливок жирностью 10 %. Насыпаем 50 г сахара. Все ставим на огонь чуть меньше среднего. Периодически перемешивая нагреваем сливки. Когда сахар растопится, а сливки нагрелись примерно до 50 градусов, снимаем их с огня. До кипения сливки доводить не нужно. |
|
3
Готово
|
В горячие сливки добавляем уже набухший желатин. Все перемешиваем до полного растворения желатина. Для этого десерта можно использовать сливки и большей жирности например 15% или 20%. |
|
4
Готово
|
Приготовленную массу разливаем по стаканам или креманкам, заполняя их примерно на половину. Я разделила ее на 4 стакана по 290 мл каждый. |
|
5
Готово
|
Сливочный слой застыл, готовим второй слой. |
|
6
Готово
|
500 мл апельсинового сока наливаем в сотейник. Я использовала покупной сок из апельсинов, но также можно взять и свежевыжатый. |
|
7
Готово
|
Нагреваем на небольшом огне постоянно перемешивая. Как только желатин раствориться, снимаем сотейник с огня. Апельсиновой массе даем остыть до комнатной температуры. |
|
8
Готово
|
На застывший сливочный слой выливаем подготовленную и уже остывшую апельсиновую массу. |
|
9
Готово
|
Десерт застыл. Готовим украшение. Берем апельсин и отрезаем два тонких кружочка. Кружочки разрезаем на 4 части. |
|
10
Готово
|
Сливочно-апельсиновый десерт получился красивым и вкусным. В нем прекрасно сочетается нежный сливочный слой с ароматным апельсиновым соком. А приятная кислинка добавляет десерту особенный вкус. |
