Описание
Еще одна подборка завтраков — простых, сытных и вкусных. Тут собраны сразу 5 легких рецептов на завтрак. Они прекрасно подойдут для лета, ведь в них обилие сочных овощей и яркой зелени. Для тех, кто любит завтраки посытнее очень рекомендую попробовать простой завтрак из лаваша и сардельки либо сочную пиццу на сковороде за 10 минут. К чаю или на перекус прекрасно подойдут несладкие оладьи с колбаской и помидорами, которые готовятся ну очень быстро и просто. Ну, а если вы предпочитаете на завтрак яйца, то предлагаю вам разнообразить утро необычным завтраком по-турецки с кабачком или приготовить яичницу с хрустящими сухариками и сочным помидором. Уверена, что такие завтраки помогут вам разнообразить ежедневное меню. Обязательно пробуйте эти варианты рецептов и радуйте родных вкусным началом нового дня!
1. Завтрак на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 2 шт.
- сметана — 2 ст. л.
- мука — 2-3 ст. л.
- колбаса — 50 г
- сыр — 50 г
- помидор — 1 шт.
- петрушка
- сода — щепотка
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Любую колбасу или готовое мясо нарезаем небольшими кубиками.
- Сыр трем на крупной терке.
- Помидор режем кубиками.Его можно добавить по желанию.
- Замешиваем очень быстрое тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, щепотку соли и перчим по вкусу. Все перемешиваем. Сюда же насыпаем щепотку соды и муку. Опять все перемешиваем.
- В приготовленное тесто добавляем нарезанную колбасу, помидор, сыр и зелень. Все перемешиваем.
- На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем ложкой приготовленную массу в виде оладий. Готовим на среднем огне примерно 3-4 минуты под крышкой сначала с одной стороны, а затем переворачиваем на другую сторону. Готовим под крышкой еще 2-3 минуты. Готовые оладьи снимаем со сковороды на бумажное полотенце.
Из этого количества ингредиентов получилось 16 оладий.
Завтрак получился очень вкусным и сытным. Готовится просто и достаточно быстро.
2. Завтрак с лавашем и сарделькой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 3 шт.
- лаваш — 1 шт.
- сарделька — 1 шт.
- сыр — 80 г
- масло растительное — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Большой лист тонкого лаваша складываем вдвое и вырезаем из него 2 круга с помощью крышки от сковороды и ножа.
- Сыр трем на крупной терке.
- Сардельку или любую колбасу тоже трем на крупной терке.
- Яйца разбиваем в миску, солим по вкусу и перчим. Все взбиваем венчиком до однородной массы.
- Сковороду ставим на маленький огонь и наливаем немного растительного масла. Кладем первый лист лаваша, посыпаем его половиной тертого сыра и выливаем яичную смесь. Выкладываем тертую сардельку и посыпаем оставшимся сыром. Накрываем вторым лавашом.
- Сковороду накрываем крышкой и готовим на маленьком огне примерно 5 минут. Через 5 минут переворачиваем блюдо на другую сторону, опять накрываем крышкой и готовим еще 1-2 минуты.
Завтрак за 10 минут получился очень вкусным и сытным. Готовится быстро и продукты все доступные.
3. Завтрак из яиц с колбасой и хлебом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 2 шт.
- колбаса (ветчина) — 100 г
- сыр — 50 г
- помидор — 1 шт.
- хлеб белый — 2 кусочка
- соль — по вкусу
- масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления:
- Ломтики хлеба нарезаем кубиками.
- Любую колбасу или готовое мясо тоже нарезаем кубиками.
- Помидор режем кружочками.
- Сыр трем на терке.
- На сковороду с небольшим количеством растительного масла кладем нарезанный хлеб. Сушим его на небольшом огне, перемешивая, до золотистости.
- К сухарикам добавляем нарезанную колбасу и все немного обжариваем.
- В отдельную миску разбиваем яйца, солим по вкусу и немного взбиваем их вилкой.
- Взбитыми яйцами заливаем сухарики и колбасу. Сверху выкладываем кружочки помидоров и посыпаем тертым сыром.
- Сковороду накрываем крышкой и готовим на маленьком огне примерно 4 минуты до готовности яиц.
Завтрак с хлебом и яйцами получился очень вкусным и сытным.
4. Завтрак с кабачками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- кабачки — 1 шт. (250 г)
- яйца — 2 шт.
- петрушка — 1 пучок
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Небольшой кабачок нарезаем небольшими кубиками.
- Измельчаем пучок петрушки или другой зелени.
- В отдельную миску разбиваем яйца, солим по вкусу и перчим. Все перемешиваем вилкой до однородности.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кладем нарезанный кабачок и обжариваем на среднем огне до легкого румянца. Сюда же добавляем измельченную петрушку и перемешиваем.
- На овощи выливаем взбитые яйца. Все перемешиваем лопаткой, пока приготовятся яйца. Завтрак готовим на среднем огне, можно даже чуть больше среднего.
Завтрак по-турецки за 5 минут получился очень вкусным и сытным, готовится быстро и легко.
5. Завтрак Пицца на сковороде:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш — 1 большой прямоугольный лист
- помидор — 1 шт.
- сыр — 100 г
- ветчина — 100 г
- томатный соус — 2 ст. л.
- укроп — пучок
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сыр трем на крупной терке.
- Ветчину, колбасу или готовое мясо нарезаем кубиками.
- Измельчаем небольшой пучок укропа.
- Помидор разрезаем пополам и нарезаем небольшими дольками.
- Тонкий лаваш складываем вдвое и вырезаем из него два кружочка такого же диаметра, как и дно сковороды. Я воспользовалась крышкой и ножом.
- Холодную сковороду ставим на самый маленький огонь и наливаем немного растительного масла. Кладем первый лист лаваша и посыпаем его примерно третьей частью тертого сыра. Кладем второй лист лаваша, смазываем его томатным соусом и сверху кладем кусочки ветчины и дольки помидоров. Посыпаем нарезанным укропом и оставшимся тертым сыром.
- Сковороду накрываем крышкой и готовим пиццу примерно 5-7 минут. Будьте внимательны, готовьте на маленьком огне, чтоб лаваш не сгорел.
Завтрак в виде пиццы на сковороде получился очень вкусным и сытным.
