Описание
В этой подборке рецептов собраны сразу 5 вкусных и простых летних завтраков. Все они сытные и готовятся в считанные минуты. Такие варианты завтраков помогут разнообразить ежедневное меню вкусно и нехлопотно. Также такие блюда могут стать и отличным перекусом или легким ужином на скорую руку.
Все рецепты готовятся из простых и доступных продуктов, которые есть в каждом доме. А начинку вы всегда можете изменить по своему вкусу и добавить те продукты, которые любите.
Берите на заметку эту полезную подборку завтраков и удивляйте родных вкусными и разнообразными завтраками каждый день.
1. Завтрак Пицца на сковороде:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш — 1 большой прямоугольный лист
- помидор — 1 шт.
- сыр — 100 г
- ветчина — 100 г
- томатный соус — 2 ст. л.
- укроп — пучок
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сыр трем на крупной терке, ветчину нарезаем кубиками. Можно использовать колбасу или уже готовое мясо. Измельчаем небольшой пучок укропа. Средний помидор разрезаем пополам и нарезаем небольшими дольками.
- Для основы пиццы будем использовать тонкий лаваш. Лаваш складываем вдвое и вырезаем из него два кружочка таким же диаметром, как и дно сковороды. Я воспользовалась крышкой от кастрюли и ножом.
- На холодную сковороду, которая стоит на самом маленьком огне наливаем немного растительного масла. Кладем первый лист лаваша и посыпаем его примерно третьей частью тертого сыра. Кладем второй лист лаваша и смазываем его томатным соусом. Сверху кладем кусочки ветчины и дольки помидоров. Посыпаем нарезанным укропом и сверху все посыпаем оставшимся тертым сыром.
- Сковороду накрываем крышкой и готовим пиццу примерно 5-7 минут. Будьте внимательны, готовьте на маленьком огне, чтоб лаваш не сгорел.
- Завтрак в виде пиццы на сковороде получился очень вкусным и сытным.
2. Быстрый завтрак с картошкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- картошка — 2 шт. (200 г)
- яйцо — 1 шт.
- сыр — 50 г
- мука — 30 г (1 ст. л.)
- лук зеленый — пучок
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- масло растительное — для жарки
Пошаговый рецепт приготовления:
- Картошку трем на мелкой терке, сыр трем на крупной терке. Измельчаем небольшой пучок зеленого лука. Зеленый лук можно заменить репчатым луком или можно добавить зелень, например петрушку или укроп.
- В миску кладем тертый картофель, сыр и зеленый лук. Сюда же разбиваем одно яйцо, все солим по вкусу и перчим. Хорошо перемешиваем. Насыпаем муку и опять перемешиваем.
- Получившуюся массу делим примерно на две части и выкладываем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Все разравниваем по сковороде. Жарим на среднем огне примерно 2-3 минуты до слегка поджаренной корочки и переворачиваем на другую сторону. Жарим еще примерно 1-2 минуты и снимаем с огня. Точно также жарим и второй блин.
- Завтрак с картошкой и сыром получился вкусным и сытным. Готовится он очень быстро и из самых доступных продуктов.
3. Завтрак с лавашем и сарделькой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 3 шт.
- лаваш — 1 шт.
- сарделька — 1 шт.
- сыр — 80 г
- масло растительное — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Один большой лист тонкого лаваша складываем вдвое и вырезаем из него 2 круга с помощью крышки от сковороды и ножа.
- Сыр трем на крупной терке. Одну сардельку тоже трем на крупной терке.
- Три яйца разбиваем в миску, солим их по вкусу и перчим. Все взбиваем венчиком до однородной массы.
- Сковороду ставим на маленький огонь и сразу же наливаем немного растительного масла. Кладем первый лист лаваша и посыпаем его половиной тертого сыра. Выливаем яичную смесь, посыпаем тертой сарделькой. Сверху выкладываем оставшийся тертый сыр и накрываем вторым лавашом.
- Сковороду накрываем крышкой и готовим завтрак на маленьком огне примерно 5 минут. Спустя 5 минут переворачиваем блюдо на другую сторону и опять накрываем крышкой. Готовим еще 1-2 минуты.
- Завтрак за 10 минут получился очень вкусным и сытным. Готовится быстро и продукты все доступные.
4. Завтрак с манкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца — 2 шт.
- манка — 50 г
- сыр — 30 г
- помидор — 1 шт
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сыр трем на крупной терке. Измельчаем небольшой пучок укропа или другую зелень. Помидор среднего размера нарезаем кружочками.
- В миску насыпаем 50 г манки, разбиваем 2 яйца. Все солим по вкусу и перчим. Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.
- На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выливаем приготовленную яичную смесь. Все аккуратно распределяем по сковороде. Сверху выкладываем кружочки помидоров. Если есть колбаса, то ее тоже можно нарезать кружочками и выложить на помидоры. Посыпаем тертым сыром
- Все накрываем крышкой и готовим примерно 3 минуты на самом маленьком огне.
- Завтрак готов, перекладываем его на тарелку. Сверху посыпаем укропом и подаем на стол.
5. Завтрак с кабачками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- кабачки — 1 шт. (250 г)
- яйца — 2 шт.
- петрушка — 1 пучок
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Небольшой кабачок нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем пучок петрушки или другой зелени, например укроп или зеленый лук.
- В отдельную миску разбиваем 2 яйца, солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем вилкой до однородности.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла кладем нарезанный кабачок и обжариваем на среднем огне до легкого румянца. Сюда же добавляем измельченную петрушку и перемешиваем.
- На овощи выливаем взбитые яйца. Все перемешиваем лопаткой, пока приготовятся яйца. Завтрак готовим на среднем огне, можно даже чуть больше среднего.
- Завтрак готов, подаем его на стол в горячем виде.
