5 быстрых САЛАТОВ без майонеза
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

5 быстрых САЛАТОВ без майонеза

Повод:
  • На каждый день
  • Праздничный стол

Сразу 5 быстрых и легких салатов без майонеза. Потрясающий вкус и разнообразие всего за 15 минут!

  • Легко

Описание

Поделиться

Легкие и вкусные, сочные и хрустящие овощные салаты всегда в почете. А если они еще и готовятся быстро, то это настоящая находка! В этой подборке рецептов собраны сразу 5 быстрых салатов без майонеза, в основе которых зелень и овощи. Это потрясающий Салат с помидорами и творогом, Салат с копченой куриной грудкой и оливками, приправленный необычной пикантной заправкой, ароматный Салат с тунцом и свежими овощами, легкий Салат с помидорами и рукколой и совершенно необычный Салат из огурцов и щавеля. Все эти салаты готовятся быстро и просто, не более 15 минут. Они яркие и аппетитные и прекрасно будут смотреться на праздничном столе. А в летний сезон овощей их можно готовить и на каждый день. Обязательно сохраняйте эту подборку быстрых салатов без майонеза, чтобы удивлять родных каждый день!

1. Салат с помидорами, творогом и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры — 500 г
  • творог зернистый — 180 г
  • лук — 1/2 шт.
  • базилик — 2-3 веточки
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • уксус яблочный — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Помидоры нарезаем дольками.
  2. От двух-трех веточек базилика отрываем листочки и измельчаем их ножом.
  3. Половинку красного лука нарезаем полукольцами.
  4. Складываем салат на большом плоском блюде. Выкладываем равномерно дольки помидоров. Сверху кладем лук, разделяя его на более мелкие части. Лук поливаем яблочным уксусом и солим салат по вкусу.
  5. Выкладываем измельченный базилик и на него кладем зернистый творог, слив с него жидкость.
  6. Салат перчим черным молотым перцем и немного поливаем оливковым маслом. Салат готов, можно подавать на стол.
  7. Салат из помидоров с базиликом и творогом получился очень вкусным и красивым. В нем гармонично сочетаются все продукты.

2. Салат с помидорами, куриным филе и оливками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • листья салата — 200
  • куриное филе копченое — 250 г
  • помидоры — 2 шт. (200 г)
  • оливки черные без косточек — 1 банка
  • лук красный — 1/2 шт.
  • сыр сливочный — 100 г

Соус:

  • масло растительное — 3 ст. л.
  • уксус 9% — 1/2 ст. л.
  • горчица зернами — 1 ч. л.
  • мед — 1 ч. л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль — 1/2 ч. л.
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Листья салата нарезаем более мелкими кусками или можно их порвать руками.
  2. Помидоры нарезаем дольками.
  3. Копченое куриное филе режем брусочками. Вместо копченого, можно использовать жаренное или отварное куриное филе.
  4. Половинку красной луковицы нарезаем четвертькольцами.
  5. На дно большого плоского блюда кладем листья салата. Сверху выкладываем примерно половину помидоров, часть куриного филе и половину банки черных оливок без косточки. Опять повторяем: выкладываем оставшиеся помидоры и куриное филе. Лук разделяем и равномерно выкладываем на салат. Сверху выкладываем оставшиеся оливки.
  6. Готовим заправку для салата. В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем яблочный уксус (или лимонный сок), добавляем черный молотый перец, соль и 2 чайных ложки горчицы зернами. Все перемешиваем до получения однородного соуса.
  7. Сливочный сыр выкладываем сверху на салат кусочками с помощью чайной ложки.
  8. Готовим соус для салата. В небольшую мисочку насыпаем соль, кладем горчицу зернами, добавляем мед, растительное масло и примерно пол столовой ложки 9% уксуса. Перчим черным молотым перцем и выдавливаем через пресс 1 зубчик чеснока. Все перемешиваем до однородного состояния.
  9. Приготовленным соусом поливаем салат сверху.
  10. Салат получился очень вкусным и красочным. Особый и неповторимый вкус салату придает пикантная заправка.

3. Салат с тунцом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • огурцы — 200 г (2-3 шт.)
  • помидоры — 150 г
  • яйца вареные — 2 шт.
  • тунец консервированный — 160 г

Соус:

  • масло растительное — 2 ст. л.
  • уксус яблочный (лимонный сок) — 1 ст. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Огурцы разрезаем пополам и нарезаем полукружочками
  2. Помидоры небольшого размера разрезаем на четвертинки.
  3. Вареные яйца разрезаем на четвертинки.
  4. Складываем салат на большой тарелке. Выкладываем огурцы, сверху кладем нарезанные яйца. Дальше выкладываем дольки помидоров. Вилкой отламываем небольшие кусочки тунца и хаотично выкладываем на овощи.
  5. Готовим заправку для салата. В мисочку насыпаем соль по вкусу, наливаем яблочный уксус и растительное масло. Все перемешиваем примерно 1-2 минуты, пока вся соль не растворится в соусе.
  6. Салат сверху перчим черным молотым перцем и равномерно поливаем приготовленным соусом.
  7. Салат с тунцом и овощами получился очень вкусным и легким.

4. Салат с помидором и рукколой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидоры черри — 250 г
  • моцарелла мини — 100 г
  • руккола — 50-100 г

Заправка для салата:

  • масло растительное — 2 ст. л.
  • лимонный сок — 1-2 ст. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — 1/2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Помидоры черри моем и нарезаем дольками на 2 или 4 части, в зависимости от размера.
  2. Моцареллу мини разрезаем пополам.
  3. Рукколу нарезаем ножом.
  4. В миску кладем подготовленные помидоры, моцареллу и рукколу.
  5. Готовим соус для салата. В мисочку наливаем оливковое масло, выдавливаем сок из лимона, добавляем примерно половину столовой ложки соли и перчим черным молотым перцем.
    Все перемешиваем до однородности, соус должен немного загустеть.
  6. Салат заправляем приготовленным соусом и перемешиваем.
  7. Салат получился очень вкусным, легким и витаминным. В этом салате идеально сочетаются все ингредиенты.

5. Салат со щавелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • листья салата — 1 пучок
  • щавель — 1 пучок
  • огурцы — 4 шт.

Заправка для салата:

  • масло растительное — 4 ст. л.
  • горчица зернами — 2 ч. л.
  • уксус яблочный — 1/2 ст. л.
  • перец черный молотый — 1/2 ч. л.
  • соль — 1/2 ст. л.

Маринованный лук:

  • лук — 1/2 шт.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • уксус яблочный — 2 ст. л.
  • кипяток — 1/2 стакана

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Сначала маринуем лук. Половину луковицы нарезаем полукольцами и перекладываем в мисочку. К луку насыпаем соль, сахар, наливаем яблочный уксус и все заливаем кипятком. Перемешиваем до растворения сахара и соли. Оставляем мариноваться на 10-15 минут.
  2. Пучок листьев салата нарезаем на более мелкие части.
  3. Пучок щавеля тоже нарезаем.
  4. Свежие небольшие огурцы нарезаем полукружочками.
  5. Складываем салат. На большое блюдо выкладываем листья салата, затем щавель. Сверху выкладываем нарезанные огурцы, а на них маринованный лук, предварительно слив с него жидкость.
  6. Готовим заправку для салата. В мисочку наливаем оливковое масло, добавляем яблочный уксус (или лимонный сок), добавляем черный молотый перец, соль и 2 чайных ложки горчицы зернами. Все перемешиваем до получения однородного соуса.
  7. Приготовленным соусом поливаем салат сверху, перемешивать его не нужно.
  8. Салат со щавелём получился очень вкусным и по летнему свежим.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Карамельный ТОРТ без выпечки
следующий
Куриные ножки с брокколи в духовке
предыдущий
Карамельный ТОРТ без выпечки
следующий
Куриные ножки с брокколи в духовке

Добавить комментарий